揚子晚報訊(記者 徐曉風)8月15日,盒馬鮮生在山東淄博、浙江麗水、江蘇興化、江蘇靖江四地同步開出首店。根據盒馬上周公布的開店計劃,盒馬鮮生計劃財年內開出近100家新店,新增進入城市超過50個。目前,全國多地的新店均按計劃籌備中。
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8月15日,在江蘇,盒馬在兩個縣級市同時開出首店。興化盒馬鮮生吾悅廣場店、靖江盒馬鮮生印象城店同日開門迎客。線上運營期間,兩地連日爆單,日日鮮鮮奶、榴蓮千層蛋糕和HPP果汁等商品最受當?shù)仡櫩颓嗖A。“興化和靖江都是‘百強縣’,我們充分感受到了當?shù)仡櫩偷臒崆榕c市場活力?!?興化盒馬鮮生店長說。
據介紹,四家門店與全國盒馬鮮生為同一服務標準,并根據各地實際情況有所側重。“根據經驗,到店顧客更多在鮮活水產、鮮切肉鋪和烘焙熱出等檔口停留選購。我們安排員工幫忙捕撈帝王蟹、梭子蟹等,現(xiàn)場試吃制售也增派人手,讓顧客更快地品嘗到美食?!本附旭R鮮生店長說。
因為當?shù)叵娜昭谉?,淄博盒馬鮮生備好了水飲,每隔一段時間會給排隊的顧客發(fā)放;浙江麗水店對店員安排了更細致的上崗培訓。
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自2016年在上海金橋開出第一家盒馬鮮生門店以來,作為盒馬的主力業(yè)態(tài),盒馬鮮生目前分布在華北、華東、華南、西南等地區(qū)的超過50個城市。
今年上半年,盒馬鮮生先后在泰州、宿州、天津、唐山、遂寧開出首店,并在多次掀起“首店效應”,為當?shù)刈⑷肓讼M活力,也帶動自身的經營狀況持續(xù)向好。中國連鎖經營協(xié)會發(fā)布的2024中國連鎖百強榜單顯示,盒馬以750億GMV位列國內超市第三名。
盒馬相關負責人告訴記者,過去10年間,盒馬已建成8個供應鏈中心、超過300個直采基地、8個物流中轉倉、上百個“盒馬村”,還有遍布全國乃至延伸至海外的供應鏈網絡,讓消費者可以無時差享受到新疆的水果、挪威的三文魚、馬來西亞的貓山王榴蓮、澳大利亞的車厘子……與此同時,通過源頭直采、完善供應鏈建設,不斷提升生鮮商品的性價比,讓“高端食材平民化”。
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