高郵大蝦產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新發(fā)展大會暨高郵大蝦美食推廣季啟動儀式舉辦
來源： 紫牛新聞
2025-08-19 14:49:00
2025年8月16-18日，2025年高郵大蝦產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新發(fā)展大會暨高郵大蝦美食推廣季活動啟動儀式在高郵匯富金陵大飯店順利舉辦。本次活動由國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術體系、中國漁業(yè)協(xié)會羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)分會指導，水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)主辦，江蘇省漁業(yè)協(xié)會、中國農(nóng)村專業(yè)技術協(xié)會淡水漁業(yè)專業(yè)委員會、中國漁業(yè)協(xié)會水產(chǎn)商貿(mào)分會、安徽省水產(chǎn)學會、安徽省漁業(yè)協(xié)會、上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會、廣東省漁業(yè)協(xié)會、寧夏漁業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會、浙江省淡水水產(chǎn)研究所、湖州師范學院支持，強漁教育科技（合肥）有限公司承辦，高郵市水產(chǎn)學會、高郵市高郵大蝦行業(yè)協(xié)會、江蘇世昌農(nóng)牧集團股份有限公司、江蘇好潤生物產(chǎn)業(yè)集團股份有限公司、神鷺食品（高郵）有限公司協(xié)辦，旨在進一步擦亮高郵 “中國生態(tài)大蝦之都” 金字招牌，加強產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)合作，推動高郵大蝦全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長王玉華，揚州市人民政府副市長陳駿，中國漁業(yè)協(xié)會會長助理彭斌輝，國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家曹煜成，江蘇省漁業(yè)技術推廣中心主任劉肖漢，江蘇省漁業(yè)協(xié)會會長張朝暉，揚州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總畜牧獸醫(yī)師成強；浙江省淡水水產(chǎn)研究所黨委書記、所長張海琪，中國漁業(yè)協(xié)會水產(chǎn)商貿(mào)分會執(zhí)行會長葛錦海，國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術體系崗位科學家、安徽省水產(chǎn)學會理事長、合肥工業(yè)大學教授陸劍鋒，中國漁業(yè)協(xié)會羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)分會秘書長王軍毅，水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)總編蔡俊，以及高郵市領導：高郵市人民政府市長鄭志明，中共高郵市委副書記李偉，高郵市人民政府副市長楊芹芹，高郵市水產(chǎn)學會會長張貴龍；
特邀一米八海洋科技（浙江）有限公司CEO鄧中華，浙江芒種品牌管理有限公司總經(jīng)理楊巧佳，揚州瘦西湖旅游度假投資管理集團有限責任公司黨委書記、董事長陳萬慶，上海金滿倉餐飲集團總經(jīng)理王璐，盒馬鮮生華東區(qū)采購經(jīng)理崔毅，江蘇世昌農(nóng)牧集團董事長袁珍虎，江蘇好潤國蟹種業(yè)科技有限公司總經(jīng)理周愛民，漁美康集團副總裁王增明，神鷺食品（高郵）有限公司董事長王耀華，江蘇通威生物科技有限公司總經(jīng)理柯善強，北京漁經(jīng)生物技術有限責任公司董事長蔣火金，江蘇綠科生物技術有限公司總經(jīng)理路慶鵬，江蘇欣喜水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理戴大喜，佛山市中漁科技有限公司副總經(jīng)理區(qū)冠文，揚州天健生物科技有限公司技術服務部總經(jīng)理時連榮，默沙東動物保健品（上海）有限公司動物保健水產(chǎn)事業(yè)部銷售經(jīng)理翟婷婷，揚州市綠健生物技術有限公司總經(jīng)理姚余澤，南京萬瑞環(huán)境科技有限公司農(nóng)業(yè)面源污染事業(yè)部負責人陳敬來；
還包括多個省市漁業(yè)主管部門代表、行業(yè)協(xié)會成員、淡水水產(chǎn)研究所及國內(nèi)有關水產(chǎn)科研教學單位和技術推廣機構的負責人，羅氏沼蝦苗種、養(yǎng)殖、飼料、動保、加工、經(jīng)銷等企業(yè)的專家、管理和技術人員、協(xié)會相關負責人以及國內(nèi)行業(yè)媒體代表，共同組成了本次活動的嘉賓陣容，為活動的順利開展和產(chǎn)業(yè)的深入交流提供了有力支持。
高郵自1992年引進高郵大蝦（羅氏沼蝦），歷經(jīng)30余年發(fā)展，已成為全國羅氏沼蝦養(yǎng)殖標桿。目前養(yǎng)殖面積近9萬畝（占全國1/5、全省3/5），總產(chǎn)量3萬余噸，年養(yǎng)殖產(chǎn)值15億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超40億元。現(xiàn)有養(yǎng)殖戶3000余戶，從業(yè)人員近7萬人，人均收入超5萬元，畝均純效益穩(wěn)定在3300元以上，是富民產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)集體與農(nóng)戶 “雙增收”。
近年來，高郵市委、市政府發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，以“生態(tài)化、園區(qū)化、科技化、品牌化、融合化”為抓手，推動大蝦產(chǎn)業(yè)轉型升級，聚力打造“品牌大蝦、美味大蝦、富民大蝦、網(wǎng)紅大蝦、效益大蝦”五只蝦，助力鄉(xiāng)村振興。
高郵將繼續(xù)以實干和擔當推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，秉持相關理念，全力打造全產(chǎn)業(yè)鏈，建設 “苗種繁育中心、生態(tài)養(yǎng)殖示范中心、流通加工中心”，堅信高郵大蝦產(chǎn)業(yè)會成為幸福產(chǎn)業(yè)，其融合會是高質(zhì)量融合，發(fā)展之路是鄉(xiāng)村振興必由之路。
江蘇欣喜水產(chǎn)科技有限公司以 “一只蝦、一生事業(yè)、一群人的致富夢想” 為初心，深耕高郵大蝦全產(chǎn)業(yè)鏈綠色發(fā)展模式。產(chǎn)業(yè)亮點方面，公司采取 “稀大高” 模式，通過低密度、大規(guī)格養(yǎng)殖，借助多種生物共生構建生態(tài)立體循環(huán)系統(tǒng)，產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)、口味佳的高郵大蝦；布局養(yǎng)殖小區(qū)，采用 “公司+基地+產(chǎn)業(yè)工人” 經(jīng)營模式，還打造3000畝未來漁場和3萬平方米現(xiàn)代化食品加工廠，形成從研發(fā)到銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，同時推動農(nóng)文旅融合，發(fā)展休閑項目并推出主題文旅線。據(jù)總經(jīng)理戴大喜介紹，該模式預計實現(xiàn)年產(chǎn)值30億元，吸納近萬勞動力，助力聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)富農(nóng)。
盒馬鮮生、揚州迎賓館、上海金滿倉高郵大蝦供貨基地揭牌儀式
發(fā)布高郵市美食手繪地圖、發(fā)放高郵大蝦美食消費券
現(xiàn)場舉行了高郵大蝦產(chǎn)業(yè)合作項目簽約儀式，一批重點合作項目的落地，為產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展注入新動能；盒馬鮮生、揚州迎賓館、上海金滿倉高郵大蝦供貨基地的揭牌，標志著高郵大蝦在高端市場的布局邁出堅實一步，品牌影響力進一步拓展。同時，高郵市美食手繪地圖的發(fā)布與大蝦美食消費券的發(fā)放，將產(chǎn)業(yè)發(fā)展與民生消費緊密相連，讓更多人共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。
高郵作為全國羅氏沼蝦主產(chǎn)區(qū)，憑借生態(tài)優(yōu)勢等，在養(yǎng)殖標準化、產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同、品牌培育等方面成效顯著，其 “生態(tài)賦能產(chǎn)業(yè)” 的發(fā)展之道為全國淡水蝦類產(chǎn)業(yè)轉型提供了寶貴經(jīng)驗，且在良種培育、綠色養(yǎng)殖等領域取得諸多突破，形成 “產(chǎn)學研用” 協(xié)同格局。
羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)有機遇也有挑戰(zhàn)，希望高郵以本次大會為起點，強化創(chuàng)新引領，完善全產(chǎn)業(yè)鏈，成為全國淡水水產(chǎn)標準化、品牌化發(fā)展的標桿。曹煜成表示國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術體系將繼續(xù)發(fā)揮平臺優(yōu)勢，加強與高郵及全國主產(chǎn)區(qū)的合作，提供多方面支持，推動羅氏沼蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
高郵大蝦美食推廣季活動啟動儀式
隨著高郵大蝦美食推廣季活動啟動儀式的舉行，全場氣氛達到高潮，這一時刻不僅是對產(chǎn)業(yè)成果的集中展示，更凝聚了政府、企業(yè)、科研機構等多方力量，為高郵大蝦產(chǎn)業(yè)邁向標準化、集約化、品牌化新階段奠定了堅實基礎。
圓桌對話：攜手共進——共筑高郵大蝦全產(chǎn)業(yè)鏈繁榮新生態(tài)
水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)總編蔡俊主持
國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術體系崗位科學家、安徽省水產(chǎn)學會理事長、合肥工業(yè)大學教授陸劍鋒，中國漁業(yè)協(xié)會羅氏沼蝦分會秘書長王軍毅，浙江大學CARD中國農(nóng)業(yè)品牌研究中心課題組研究員、浙江芒種品牌管理有限公司總經(jīng)理楊巧佳，高郵市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總畜牧獸醫(yī)師、高郵市農(nóng)業(yè)技術綜合服務中心水產(chǎn)技術推廣科科長吳志強，高郵市高郵湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長、江蘇王鮮記現(xiàn)代農(nóng)業(yè)總經(jīng)理、高郵市水產(chǎn)學會理事王俊，佛山市中漁科技有限公司副總經(jīng)理區(qū)冠文作為圓桌對話嘉賓，結合自身研究領域與實踐經(jīng)驗，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展、品牌建設、技術創(chuàng)新等關鍵議題建言獻策，為構建高郵大蝦全產(chǎn)業(yè)鏈繁榮新生態(tài)凝聚智慧力量。