“胖永輝”啥模樣？記者帶你搶“鮮”看
來(lái)源： 紫牛新聞
2025-08-29 14:28:00
近4成的汰換率、468原則8月29日，煥然一新的永輝超市河西龍湖天街店以“胖東來(lái)模式”亮相，這是永輝學(xué)習(xí)“胖東來(lái)模式”自主調(diào)改的南京市建鄴區(qū)首店。
好東西排隊(duì)也要買。
走進(jìn)河西龍湖天街店，“煥新”之感撲面而來(lái)：貨架布局合理、通道寬敞明亮。中島貨架高度大幅降低，增加了視野通透感，一改傳統(tǒng)超市壓抑擁擠的體驗(yàn)感。
店家“用心”無(wú)處不在：顧客休息區(qū)，預(yù)留了多種便民設(shè)施，筷子，消毒水、手機(jī)充電、熱茶、洗手、紙巾一應(yīng)俱全。最值得一說(shuō)的是購(gòu)物袋自由。正在購(gòu)物的沈小姐告訴記者，每次去超市購(gòu)物，買完了商品還要再買一兩個(gè)購(gòu)物袋，想想就不爽。而在“胖永輝”，無(wú)論買多少東西，店里只收第一個(gè)塑料袋的錢(qián)。并且生鮮冰袋都免費(fèi)提供。
客人多時(shí)服務(wù)要更好。
據(jù)“胖永輝”大區(qū)負(fù)責(zé)人介紹，永輝“胖東來(lái)模式”落子南京建鄴區(qū)，意味著在南京江北、江寧、河西三大核心區(qū)完成了品質(zhì)零售升級(jí)布局。
據(jù)悉，本次河西龍湖天街店對(duì)原有10120個(gè)商品進(jìn)行深度優(yōu)化，汰換率近4成。調(diào)整后商品結(jié)構(gòu)有8成達(dá)到胖東來(lái)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)口商品占比提升至13%，烘焙、熟食等鮮食比例提高了3倍。
生鮮蔬果也進(jìn)行了升級(jí)，引入了高山、有機(jī)、綠色及永輝定向種植等特色商品，確保新鮮度與品質(zhì)感。依托全國(guó)冷鏈12小時(shí)極速達(dá)鏈路，讓南京消費(fèi)者同步嘗鮮“西域甜香”。水產(chǎn)方面，恰逢?yáng)|海開(kāi)漁季，永輝源頭直采船隊(duì)從呂四港、連云港港等百海里漁場(chǎng)直送鮮活梭子蟹，港口駐點(diǎn)品控團(tuán)隊(duì)嚴(yán)格篩選活力與規(guī)格，南京等核心城市12小時(shí)內(nèi)完成“碼頭—門(mén)店”極速配送。
買買買沖沖沖
“胖永輝”鮮果切“468原則”你知道嗎？記者打探得知，原來(lái)是“上架超4小時(shí)八折、6小時(shí)六折、8小時(shí)下架”；此外，葉菜、肉禽、水產(chǎn)等部分商品，超市也根據(jù)情況做日清折價(jià)，臨期商品專區(qū)銷售，破包、漏氣、脹包等異常商品立即下架。
“胖永輝”能否成為河西品質(zhì)生活的新地標(biāo)？又將如何重塑南京消費(fèi)者的“菜籃子”體驗(yàn)？讓我們拭目以待。 揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾? 陳哲