江蘇大學(xué) “管院之青” 走進(jìn)健康路社區(qū)，老青共體驗(yàn)宋代點(diǎn)茶
來(lái)源： 紫牛新聞
2025-09-01 14:37:00
揚(yáng)子晚報(bào)網(wǎng)9月1日訊（通訊員 藺陽(yáng)昆 記者 萬(wàn)凌云 姜天圣）近日，一場(chǎng)以“品味傳統(tǒng)，茶香四溢”為主題的傳統(tǒng)點(diǎn)茶文化體驗(yàn)活動(dòng)在鎮(zhèn)江市健康路社區(qū)拉開(kāi)帷幕。本次活動(dòng)由江蘇大學(xué)“管院之青”非遺傳承隊(duì)主辦，旨在將古老的點(diǎn)茶技藝帶入社區(qū)生活，讓珍貴的文化遺產(chǎn)在代際互動(dòng)中煥發(fā)新生。
現(xiàn)場(chǎng)
健康路社區(qū)作為典型的養(yǎng)老型社區(qū)，60歲以上居民占比超過(guò)35%。如何豐富社區(qū)老人的精神文化生活，同時(shí)有效推動(dòng)非遺技藝的活態(tài)傳承，成為本次活動(dòng)的核心關(guān)切。非遺點(diǎn)茶社負(fù)責(zé)人介紹：“點(diǎn)茶作為宋代茶藝的高峰，承載著中華茶道‘和、敬、清、寂’的哲學(xué)精髓?；顒?dòng)選擇它，是希望以茶為媒，讓老人在親身實(shí)踐中觸摸歷史溫度，也讓青年一代肩負(fù)起傳承使命?！?/p>
現(xiàn)場(chǎng)
活動(dòng)室內(nèi)，長(zhǎng)案陳列著仿宋黑釉建盞、古拙石磨與竹制茶筅，空氣中浮動(dòng)著未啟封的茶餅清香。兩點(diǎn)整，活動(dòng)正式啟動(dòng)。主持人簡(jiǎn)要回溯了自陸羽《茶經(jīng)》至宋代點(diǎn)茶技藝的千年脈絡(luò)，強(qiáng)調(diào)其作為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要價(jià)值?，F(xiàn)場(chǎng)15位老人與4名青年志愿者凝神靜聽(tīng)，目光聚焦在茶藝師手中那柄泛著溫潤(rùn)光澤的茶匙上。
隨后，老人們與志愿者結(jié)成“老青互助”小組。每組由非遺點(diǎn)茶社資深骨干指導(dǎo)，嚴(yán)格按照古法三湯點(diǎn)茶流程展開(kāi)教學(xué)。碾茶環(huán)節(jié)，志愿者推動(dòng)茶碾研磨茶餅。碾輪與槽底摩擦發(fā)出沙沙輕響，細(xì)如塵埃的青碧茶粉漸次堆積。看到此景，老人們的皺紋里漾起溫柔的笑意。
現(xiàn)場(chǎng)
注水擊拂環(huán)節(jié)最見(jiàn)功力。點(diǎn)茶社負(fù)責(zé)人手持茶筅現(xiàn)場(chǎng)示范，講解道：“擊拂需如松風(fēng)拂過(guò)，腕力要輕，速度要?jiǎng)?。”老人們紛紛流露體驗(yàn)意愿，渴望感受這項(xiàng)千年技藝的魅力。志愿者隨即上前，手把手指導(dǎo)老人掌握手腕發(fā)力的韻律。
青黑建盞中，茶湯隨擊拂逐漸變化：先泛起泡沫，后形成波紋，最終呈現(xiàn)“云腳粥面”形態(tài)，產(chǎn)生乳白浮沫。老人們屏息注視著盞中茶相的流轉(zhuǎn)，仿佛穿越時(shí)空，窺見(jiàn)千年前宋人斗茶的雅致場(chǎng)景。經(jīng)過(guò)三湯注擊與反復(fù)攪拌，一盞盞點(diǎn)茶終告完成。當(dāng)親手點(diǎn)制的茶湯氤氳出縷縷清香，品茗交流環(huán)節(jié)讓情感在茶香中自然流淌。老人們捧起溫?zé)岬牟璞K，輕啜慢飲。茶水入口微澀，旋即回甘綿長(zhǎng)。
活動(dòng)尾聲，主持人總結(jié)道：“今天這杯茶，點(diǎn)出的是技藝，喝下的是溫情。非遺傳承需要這樣的社區(qū)土壤?！爆F(xiàn)場(chǎng)眾人手捧茶盞合影，老人們與志愿者相視而笑，暖意盈眸。活動(dòng)結(jié)束后，多位老人仍圍在茶席前向骨干請(qǐng)教茶筅保養(yǎng)方法，更有老人當(dāng)場(chǎng)報(bào)名成為社區(qū)非遺文化傳播志愿者。
本次社區(qū)非遺實(shí)踐活動(dòng)雖已落幕，但茶香余韻仍在居民心中縈繞。這場(chǎng)在社區(qū)開(kāi)展的非遺體驗(yàn)活動(dòng)，生動(dòng)詮釋了文化傳承的本質(zhì)——需在代際相傳的溫暖互動(dòng)中延續(xù)?；顒?dòng)中，青年志愿者的熱忱與長(zhǎng)者的生活記憶在茶香中交融，讓古老的點(diǎn)茶技藝走出博物館，化作融入日常的精神滋養(yǎng)。這種傳承不僅讓非遺技藝在社區(qū)土壤中扎根生長(zhǎng)，更凝聚起民族文化面向未來(lái)的深厚力量，為文化的持續(xù)發(fā)展注入鮮活生命力。