年蒸暖鄉(xiāng)野 村晚聚鄉(xiāng)情——“茉莉花開”點亮儀征劉集白羊村新春盛宴
來源： 紫牛新聞
2026-02-06 16:30:00
煙火起，年味濃。2026年2月2日，儀征市劉集鎮(zhèn)白羊村村部廣場暖意融融、歡聲陣陣，第三屆年蒸活動同步聯(lián)動“茉莉花開”文藝直通車成果展演，一場集民俗體驗、文藝盛宴、青春服務(wù)于一體的“村晚”精彩啟幕，“小白龍”喚歸游子，讓年味藏在蒸騰熱氣里，讓鄉(xiāng)情浸潤在鄉(xiāng)韻流轉(zhuǎn)中，為村民們送上了一場兼具煙火氣與文化味的新春禮遇。
作為揚州地區(qū)極具代表性的年俗，年蒸承載著鄉(xiāng)親們對來年“蒸蒸日上”的美好期許，“進了臘月門，家家忙年蒸”的老話，在白羊村的活動現(xiàn)場化作生動實景?；顒又?，大鍋灶一字排開，柴火噼啪作響，鍋內(nèi)蒸汽汩汩升騰，面粉、餡料一應(yīng)俱全，空氣中彌漫著濃郁的麥香與肉香。江蘇旅游職業(yè)學(xué)院烹飪科技學(xué)院的大學(xué)生志愿者們化身“年味使者”，與村民們圍在案板前，揉面、搟皮、包餡、捏褶，動作嫻熟又認(rèn)真，既有專業(yè)所學(xué)的精準(zhǔn)，又有融入民俗的熱忱。
村民們也紛紛亮出“看家本領(lǐng)”，展示世代相傳的包包子技巧，從手工捏制包子皮到調(diào)配特色餡料，從把控發(fā)酵火候到入籠蒸制，每一個步驟都飽含匠心。待蒸制入味，村民們挽起衣袖、握住蒸籠把手，小心翼翼地掀起籠蓋——瞬間，滾燙的蒸汽噴涌而出，裹挾著包子的鮮香彌漫整個廣場，白霧繚繞間，一個個圓潤飽滿、色澤瑩白的包子映入眼簾。大家一邊麻利地將蒸好的包子取出、擺放在鋪好紗布的案板上，一邊互相叮囑“慢點兒，別燙著”，指尖的溫度、蒸籠的熱氣與鄰里間的溫情交織，格外暖心。
民俗添樂趣，文藝暖人心?！败岳蚧ㄩ_”文藝直通車帶來的專場演出同步上演，為現(xiàn)場群眾獻上了一場視聽盛宴。舞龍暖場點燃氛圍，非遺腰鼓《鼓舞盛世》氣勢磅礴，民俗小曲《探清水河》韻味悠長，二胡獨奏《青花瓷》《蘭亭序》婉轉(zhuǎn)悠揚，小品《百善孝為先》傳遞家風(fēng)正能量，民歌聯(lián)唱《拔根蘆柴花》盡顯江淮風(fēng)情，揚劇《小白龍回家》更是貼合本土文化，喚起鄉(xiāng)親們的鄉(xiāng)愁記憶。整場演出節(jié)目豐富多樣，涵蓋歌舞、曲藝、小品、走秀等多種形式，穿插的有獎互動環(huán)節(jié)更讓現(xiàn)場氛圍持續(xù)升溫，掌聲、笑聲、歡呼聲此起彼伏。
活動現(xiàn)場，年味大集同步開市，非遺糖畫、臘味咸貨、鄉(xiāng)野特產(chǎn)一站式匯聚，老藝人手持糖勺，以糖為墨、以銅勺為筆，在石板上勾勒出生肖等造型，甜香四溢的糖畫不僅是孩子們的最愛，更承載著幾代人的童年記憶。投壺等趣味游戲，寫春聯(lián)讓村民們在沉浸式體驗中感受年味、收獲溫暖，抽獎環(huán)節(jié)送出的禮品，更讓新春的喜悅直達人心。
“年蒸不僅是一場民俗活動，更是凝聚鄉(xiāng)情的紐帶；村晚不僅是一場文藝展演，更是傳遞溫暖的載體?！卑籽虼妩h總支書記郭俊表示，舉辦第三屆年蒸活動并聯(lián)動“茉莉花開”文藝直通車，既是對傳統(tǒng)民俗的傳承與弘揚，也是豐富村民精神文化生活、推動農(nóng)文旅融合的具體實踐，更借助“小白龍”文化IP，呼喚游子歸鄉(xiāng)，共敘鄉(xiāng)情、共話發(fā)展。
通訊員 余祥
揚子晚報/紫牛新聞記者 徐媛園
校對 陶善工