2月2日上午,在江蘇省政協(xié)十三屆四次會議開幕前舉行的“委員通道”上,江蘇省政協(xié)委員,省農(nóng)業(yè)科學(xué)院種質(zhì)資源與生物技術(shù)研究所所長趙涵手里握著一根金黃色的小玉米走上通道。聚光燈下,這根只有十幾厘米長的玉米迅速吸引了媒體們的注意。
它背后是一場跨越數(shù)萬公里的種源搶救行動,是科研力量下沉田間的持續(xù)接力,也是一個地方老品種長成富民產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)實(shí)路徑。從實(shí)驗(yàn)室到董浜大棚,從委員發(fā)聲到新農(nóng)人落地,這粒黃金小玉米正在講述江蘇如何把“留住味道”變成“發(fā)展產(chǎn)業(yè)”,把種子寫進(jìn)鄉(xiāng)村振興的未來。
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趙涵手握黃金小玉米亮相“委員通道”
守好種源“金種子”,留住百姓舌尖上的鄉(xiāng)愁
“為什么帶有兒時味道記憶的瓜果蔬菜越來越少?”趙涵開門見山地說,隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化推進(jìn)以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式變化,一些野生資源和傳統(tǒng)老品種正在持續(xù)流失,搶救性保護(hù)迫在眉睫。
江蘇自2016年至2023年參與開展第三次全國農(nóng)作物種質(zhì)資源普查與收集行動。6年時間里,科研人員累計(jì)行程16.8萬公里,從民間收集3446份地方特色、珍稀瀕危種質(zhì)資源,其中就包括常熟董浜的黃金小玉米和溧陽白芹等傳統(tǒng)品種。
黃金小玉米是董浜鎮(zhèn)延續(xù)百余年的地方玉米品種,曾因長期自留種出現(xiàn)品質(zhì)波動。科研團(tuán)隊(duì)通過提純復(fù)壯和創(chuàng)新改良,在保留傳統(tǒng)風(fēng)味的同時提升穩(wěn)定性,使其恢復(fù)小巧飽滿、色澤金黃、口感香糯的特點(diǎn),并富含葉黃素和多糖等營養(yǎng)成分。如今,這一品種已成為常熟市特產(chǎn),并獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)定。
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黃金小玉米
趙涵表示,江蘇正在加快建設(shè)綜合基因庫,通過更先進(jìn)、更智能化的技術(shù)手段保存珍貴種質(zhì)資源,培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆新品種?!凹纫U蠂壹Z食安全,也要讓老百姓留住舌尖上的鄉(xiāng)愁,讓餐桌更有滋味。”
他手中的這根黃金小玉米,是種源保護(hù)行動的一個縮影,也是一項(xiàng)科研成果走進(jìn)百姓生活的現(xiàn)實(shí)樣本。
見證一場“接力”:黃金小玉米背后的“90后”新農(nóng)人
“委員通道”之外,這根黃金小玉米正在董浜鎮(zhèn)進(jìn)入新一輪生產(chǎn)周期。
2月2日早上,揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞記者來到常熟市秾韻農(nóng)業(yè)科技有限公司,大棚里已是一片早春生產(chǎn)準(zhǔn)備的景象。技術(shù)人員正在進(jìn)行育苗管理和棚內(nèi)溫控調(diào)節(jié),為即將到來的春季栽培打基礎(chǔ);另一側(cè)加工車間內(nèi),一袋袋真空包裝的黃金小玉米正陸續(xù)裝車發(fā)貨,填補(bǔ)了以往的供應(yīng)空缺,讓黃金小玉米在冬春季節(jié)也能端上老百姓的餐桌。
站在田壟邊查看苗情的李中奇,是董浜黃金小玉米產(chǎn)業(yè)最具代表性的“新農(nóng)人”。這名“90后”碩士畢業(yè)后選擇扎根鄉(xiāng)村,從試驗(yàn)種植到規(guī)模推廣,見證了地方老品種在科技賦能下的重生。
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“90后”新農(nóng)人李中奇與妻子寧云霞
與他并肩奮斗的,還有同為南京農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士畢業(yè)的妻子寧云霞。2016年畢業(yè)后,這對年輕夫妻一起把事業(yè)落在常熟董浜鎮(zhèn)的農(nóng)業(yè)基地,將所學(xué)專業(yè)直接帶進(jìn)田間。從育種試驗(yàn)到生產(chǎn)管理,兩人分工協(xié)作,逐步把一塊試驗(yàn)田發(fā)展成穩(wěn)定的種植基地。
“最初種的時候,品質(zhì)很不穩(wěn)定?!崩钪衅娓嬖V揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞記者,農(nóng)戶長期自留種導(dǎo)致玉米大小不一、成熟期不一致,口感波動明顯。省農(nóng)業(yè)科學(xué)院團(tuán)隊(duì)介入后,通過提純復(fù)壯和標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)推廣,黃金小玉米逐步恢復(fù)穩(wěn)定品質(zhì),既保留傳統(tǒng)風(fēng)味,也具備商業(yè)化推廣條件。
在種植環(huán)節(jié),李中奇嘗試將微生物技術(shù)引入田間管理,通過有益菌群改良土壤環(huán)境,減少化肥依賴,提高作物抗性。合作社同步推進(jìn)機(jī)械化和數(shù)字化管理,水肥一體化系統(tǒng)、溫濕度監(jiān)控設(shè)備覆蓋主要種植區(qū)域,使生產(chǎn)更加可控。
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李中奇在田間種植的黃金小玉米
從鄉(xiāng)野小食到地理標(biāo)志,從田間特產(chǎn)到富民“金產(chǎn)業(yè)”
科技改變的不只是產(chǎn)量,更直接改變了收入結(jié)構(gòu)。
近幾年,在地方政府和社會力量參與下,李中奇所在合作社的種植規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大,核心生產(chǎn)面積從最初約20畝發(fā)展到140畝,并帶動周邊約600畝聯(lián)動種植。黃金小玉米逐步走出本地市場,銷往江蘇、浙江、上海、北京、山東等地。
隨著品質(zhì)穩(wěn)定和市場需求增長,黃金小玉米逐漸從地方特色品種變成“搶手貨”,越來越多農(nóng)戶主動加入種植隊(duì)伍。
在“合作社+農(nóng)戶”的組織模式下,采收、分揀、包裝等環(huán)節(jié)還吸納大量村民在家門口就業(yè),形成穩(wěn)定零工收入。參與種植的農(nóng)戶也從最初的1戶增加到50多戶,農(nóng)民每畝地一年的收入比往年增加了1500元。
“以前外出給老板打工,現(xiàn)在跟著小玉米干活,一年比一年穩(wěn)當(dāng)。家門口就能掙錢,心里踏實(shí)?!闭诎b車間忙碌的村民老李笑著說。
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豐收時節(jié),附近村民前來分揀、包裝
產(chǎn)業(yè)鏈的延伸讓這一變化進(jìn)一步放大。去年,李中奇通過不斷摸索,搭建并投產(chǎn)小玉米深加工生產(chǎn)線,讓鮮食玉米保質(zhì)期從幾天延長至8—12個月,預(yù)計(jì)年產(chǎn)量可突破100萬公斤,銷售額達(dá)千萬元級。
“我們要讓董浜黃金小玉米成為長三角的一張‘黃金名片'?!崩钪衅娼榻B,黃金小玉米已進(jìn)入盒馬、叮咚買菜等渠道,并通過電商平臺走向更廣闊市場。種得好、賣得遠(yuǎn),也成為吸引農(nóng)戶持續(xù)投入的重要原因。
在董浜鎮(zhèn),這一特色農(nóng)業(yè)已形成規(guī)模優(yōu)勢。全鎮(zhèn)黃金小玉米種植面積穩(wěn)定在4000多畝,總產(chǎn)量約3000噸,成為常熟最具辨識度的農(nóng)業(yè)品牌之一。去年7月,國家知識產(chǎn)權(quán)局發(fā)布公告,“董浜黃金小玉米”獲批地理標(biāo)志產(chǎn)品并實(shí)施保護(hù),這是常熟首次獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)定。
從地方鄉(xiāng)野小食到國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,黃金小玉米的轉(zhuǎn)型路徑,成為種質(zhì)資源保護(hù)與產(chǎn)業(yè)化利用的現(xiàn)實(shí)樣本。
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經(jīng)真空包裝,常熟董浜黃金小玉米將運(yùn)往全國各地
年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、科研力量下沉田間、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和品牌化銷售并行推進(jìn),董浜逐漸形成“科技+農(nóng)業(yè)+青年”的新結(jié)構(gòu)。趙涵在委員通道上提到的種源保護(hù),現(xiàn)如今已轉(zhuǎn)化為農(nóng)民口袋里的收入和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的韌性。
從實(shí)驗(yàn)室到田間,從傳統(tǒng)品種到現(xiàn)代產(chǎn)業(yè),一根小玉米連接起科研創(chuàng)新與鄉(xiāng)村振興。保護(hù)種質(zhì)資源,不只是留住記憶中的味道,更是在為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)積蓄長期競爭力。
這根黃金小玉米所代表的,是江蘇農(nóng)業(yè)科技力量在基層落地的縮影——讓土地更高效,讓農(nóng)民更穩(wěn)定,讓鄉(xiāng)村擁有可持續(xù)發(fā)展的未來。
揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞記者 張?zhí)硪?/p>
校對 王菲