無錫錫山：餐飲食材界的“拼多多”來了！
來源： 紫牛新聞
2025-08-15 19:55:00
為實現(xiàn)食材采購“陽光透明、降本增效”，構建源頭供應商、批發(fā)市場、采購客戶多方共贏生態(tài)，拓展全國拼購網(wǎng)絡，8月15日，蓮菜拼購平臺（蘇錫常站）在無錫錫山區(qū)東北塘街道正式運營，這也是蓮菜拼購平臺河南省外的第一站。
這是一次“線上市場”與“線下產(chǎn)業(yè)”的深度融合
錫山是全省重要的農(nóng)副產(chǎn)品集散地，年交易額突破600億元，擁有兩家一級批發(fā)市場，數(shù)十家冷鏈物流和配套企業(yè)，以及輻射長三角的4小時鮮活流通圈。
蓮菜拼購創(chuàng)造性整合“集采競價、爆款拼拼、特價甩貨”三大功能，為中小餐飲企業(yè)裝上“拼多多”式采購引擎，通過把源頭合作社、批發(fā)商戶、終端餐飲“串珠成鏈”，讓分散需求匯聚為源頭直采的規(guī)模優(yōu)勢，助力實現(xiàn)“農(nóng)村增收益、城市降成本、產(chǎn)業(yè)提效率”的多贏格局。
平臺最核心的集采競價就如同“蓮菜”這兩個字的含義一樣，客戶直接報采購數(shù)量，系統(tǒng)自動開標，價格信息公開透明，60分鐘完成需求提報、報價、開標全流程，高效便捷，能降低采購成本8%-10%。
這是一次“數(shù)字技術”與“實體經(jīng)濟”的攜手跨越
近年來，東北塘街道深入實施“現(xiàn)代服務業(yè)集聚行動”，以產(chǎn)業(yè)格局優(yōu)化、重點項目招引、業(yè)態(tài)能級躍升為導向，著力構建優(yōu)質(zhì)高效的服務業(yè)新體系，推動生產(chǎn)性服務業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、生活性服務業(yè)高品質(zhì)提升，先后落地了一批重點服務業(yè)領軍企業(yè)。禾飴信息科技（江蘇）有限公司就是其中之一。
公司專注蘇錫常中小餐飲店食材配送，攜手蓮菜網(wǎng)打造全國蔬菜生鮮年銷售百億級平臺。平臺的背后是禾飴集團與蓮菜網(wǎng)聯(lián)合打造的數(shù)字化系統(tǒng)：上游數(shù)百家超大型基地實時上鏈、中游58輛冷鏈車全程溫控、下游兩萬余家餐廳一鍵下單。
此外，平臺還在同步推進“數(shù)字農(nóng)業(yè)+智能制造+智慧物流”三大應用場景，建設區(qū)級農(nóng)產(chǎn)品大數(shù)據(jù)中心、智能化分揀線，為平臺提供實時數(shù)據(jù)支撐，讓每一份食材“從田間到餐桌”全程可溯源、全鏈可監(jiān)管。
這是一次“政府服務”與“企業(yè)創(chuàng)新”的雙向奔赴
當前，團餐、外賣的快速崛起，催生餐飲食材“多品種、小批量、快周轉”的剛性需求。蓮菜網(wǎng)把三大功能搬到線上，相當于給餐飲食材裝上了“拼多多”的引擎，讓分散的中小餐廳也能享受源頭直采的價格紅利。項目從洽談到落地僅用了82天，再次跑出了“錫山速度”，也為錫山搶占生鮮電商細分賽道贏得了先機。
未來，錫山將一如既往堅持“有求必應、無事不擾”，進一步拓寬資金保障渠道、開通一站式審批“綠色通道”、加強產(chǎn)學研合作對接，持續(xù)以“店小二”式服務支持行業(yè)發(fā)展，為全國生鮮電商發(fā)展貢獻更多“錫山智慧”。
揚子晚報紫牛新聞記者 丁波
校對 胡妍璐