濫用食品添加劑、銷售過期食品......這些校園食品安全情形不容忽視
來源： 人民日報
2025-09-15 09:12:00
校園食品安全關乎廣大學生健康成長，是重要的民生工程。最高人民法院11日發(fā)布8個涉校園食品安全典型案例，涵蓋了從食材供應商、供餐飯店、食堂經(jīng)營者到監(jiān)管主體，從食品標簽、保質(zhì)期到偽劣食材、濫用食品添加劑等不同主體、不同領域、不同類型的涉校園食品安全案件。
近年來，最高人民法院單獨或者會同有關部門制定發(fā)布一系列食品安全領域司法解釋，不斷完善懲治食品安全違法犯罪法網(wǎng)。其中，針對中小學校園及其周邊“五毛食品”突出的問題，在《關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》中明確將“在中小學校園、托幼機構及周邊面向未成年人銷售的”作為加重處罰情節(jié)，體現(xiàn)了司法機關對校園食品安全和未成年人食品安全的特殊保護。
針對“以假充真”、濫用食品添加劑等危害校園食品安全犯罪，人民法院堅決貫徹落實“四個最嚴”要求，依法從嚴懲處。在食材供應商羅某銷售偽劣產(chǎn)品案中，羅某用鴨肉卷冒充牛肉卷，向某大學餐廳等餐飲機構供貨，銷售金額達12萬余元，法院判處其有期徒刑七個月并處罰金。在侯某生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品案中，侯某因濫用食品添加劑亞硝酸鹽，造成學生集體嚴重食物中毒，法院依法判處其有期徒刑七年并處罰金。
校園周邊的食品安全問題，同樣不容忽視。在顏某訴某超市產(chǎn)品責任糾紛案中，顏某接孩子放學時，在學校附近某超市花4元為孩子購買了1袋零食，發(fā)現(xiàn)過期后要求該超市賠償未果，便訴至法院?！澳吵袑⒊^保質(zhì)期的食品銷售給顏某，屬于銷售明知不符合食品安全標準食品的行為，應當承擔懲罰性賠償責任。因按價款10倍計算的賠償金不足1000元，應按1000元計算懲罰性賠償金?！狈ㄔ簩徖砗笈袥Q，該超市退還顏某貨款4元，另賠償顏某1000元。最高人民法院介紹，本案判決充分發(fā)揮懲罰性賠償責任的懲治作用，提高違法成本，有力震懾在校園周邊向?qū)W生出售超過保質(zhì)期食品等違法行為，有利于營造學生安全、家長放心的消費環(huán)境。
對于案件審理過程中反映出的監(jiān)管漏洞，人民法院積極延伸審判職能，及時向有關部門發(fā)出司法建議，督促相關職能部門對校園食品安全違法問題共防共治。在一起典型案例中，法院辦案時發(fā)現(xiàn)，校園餐中標企業(yè)與其他未中標企業(yè)共同經(jīng)營校園配餐項目，但監(jiān)管部門只對部分主體進行處罰。法院在作出判決的同時向市場監(jiān)管部門、教育部門發(fā)出司法建議，推動全面履行監(jiān)管責任，有力打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營者逃避食品安全責任的“金蟬脫殼”行為。
人民法院將充分發(fā)揮審判職能作用，進一步融合貫通刑事、民事、行政審判職能，全方位加強對校園食品安全的司法保護，積極參與校園食品安全綜合治理，充分運用法治力量，推動形成共建共治共享的校園食品安全治理格局。
記者 魏哲哲