當(dāng)傳統(tǒng)月餅遇上青春創(chuàng)意，中秋有了“曉莊味”
來源： 紫牛新聞
2025-09-30 17:15:00
當(dāng)傳統(tǒng)月餅遇上青春創(chuàng)意，會碰撞出怎樣的火花？國慶中秋雙節(jié)將至，南京曉莊學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院開展共享“食”光“一站式”學(xué)生社區(qū)飲食文化系列活動。同學(xué)們將專業(yè)所學(xué)融入月餅制作，通過沉浸式節(jié)日體驗(yàn)，在勞動中傳承文化，在共享中凝聚情感，詮釋了高?！耙晕幕?、實(shí)踐育人”的創(chuàng)新路徑。
在“創(chuàng)意空間”里，同學(xué)們化身“美食研發(fā)師”，結(jié)合食品營養(yǎng)與工藝知識，不僅研發(fā)出低糖茉莉、龍井茶香、玉米馬蹄等健康新口味，更巧妙地將“捧著一顆心來，不帶半根草去”的教育初心與“永遠(yuǎn)行知，向上曉莊”的奮斗精神，化作一枚枚獨(dú)具匠心的月餅紋樣。
“第一次吃到自己做的月餅，必須跟爸媽‘云分享’！”大一新生小顧舉著剛做好的月餅拍照?！懊朗澄幕L廊”里，師生共同制作的文創(chuàng)月餅琳瑯滿目，冰皮月餅DIY體驗(yàn)區(qū)更是排起長隊(duì)。來自天南海北的同學(xué)們一邊品嘗，一邊分享家鄉(xiāng)的中秋習(xí)俗。此刻，月餅不僅是味蕾的享受，更成了鏈接情誼、凝聚文化認(rèn)同的“暖心信物”。
據(jù)學(xué)院負(fù)責(zé)人介紹，這場活動是南京曉莊學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院深化“一站式”學(xué)生社區(qū)建設(shè)的生動實(shí)踐。未來還將推出“食品安全科普行”“節(jié)氣美食工坊”等系列活動，持續(xù)將“一站式”社區(qū)打造成黨建前沿陣地、文化傳承窗口、創(chuàng)新實(shí)踐基地，為培養(yǎng)“懂專業(yè)、能動手、會創(chuàng)新、有情懷”的食品領(lǐng)域復(fù)合型人才提供有力支撐。
揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞記者 王赟
通訊員 昃靜 吳雨龍 王馨
校對 朱亞萍