用“鮮”鎖住游客腳步，以體驗感帶動消費 如東：打造長三角短線游熱門“目的地”
來源： 紫牛新聞
2025-09-15 08:27:00
栟茶古鎮(zhèn)璀璨夜景
如東沿海生態(tài)之美
凌晨兩點排起長隊，只為蝦籽燒餅?zāi)强邗r；跨江自駕2小時，就為趕上“開漁第一網(wǎng)”；周末翻臺100桌，餐館老板直呼“做不完”……這個夏天，南黃海之濱的如東火了，一批批游客趕海尋鮮、解鎖體驗，網(wǎng)上各種創(chuàng)作分享頻頻“出圈”，到如東“品海鮮、泡溫泉、逛古鎮(zhèn)、看賽事”，已成為長三角地區(qū)短線游的熱門選項。
今年以來，如東對“文旅升級”有了新思考：從單純的以景區(qū)“打卡”吸引游客，變?yōu)榧ｕr美食、溫泉康養(yǎng)、古鎮(zhèn)夜游、品鮮觀賽為一體，推出個性化、體驗式的場景與路線，用一條龍體驗將游客“黏”下來。
通訊員 王軍 佘陳婧 揚子晚報/紫牛新聞記者 朱亞運
從浪尖到舌尖，用“鮮”鎖住游客腳步
8月末，灘涂生金，海風(fēng)撲面，小洋口旅游度假區(qū)迎來一批又一批上海游客。在這里，游客們體驗了如東特色旅游項目“海上迪斯科”——踩文蛤。大家卷起褲腿、光著腳丫，踏入灘涂，彎腰拾貝，在廣闊的灘涂上合著節(jié)奏歡快踩踏，跳起了“燙腳舞”。當(dāng)天，70多位上海游客踏上“上海一家游南通——游在南通·鮮到如東”一日游首發(fā)線路，感受這座濱海小城的獨特魅力。
如東靠海吃海，向海而興，坐擁86公里海岸線和100余萬畝灘涂，浮游生物豐富，海產(chǎn)1000余種，其中文蛤肉質(zhì)鮮嫩，更是被譽為“天下第一鮮”。今年以來，如東敏銳抓住長三角短途游爆發(fā)機遇，將海鮮美食與溫泉康養(yǎng)、古鎮(zhèn)夜游等業(yè)態(tài)“一桌端”，用“鮮到如東”的整體品牌打動游客，多元體驗鎖住游客們的腳步，一次次打卡、一份份訂單成了最好的證明。
“從浪尖到舌尖”的沉浸式體驗，即使面臨旅途奔波和排隊等待，游客仍樂此不疲。上海游客專程驅(qū)車2小時到小洋口漁港，就為守著漁船靠岸“搶”第一網(wǎng)梭子蟹，當(dāng)場交給餐廳蒸制，第一時間大快朵頤；南京游客為買一個蝦籽燒餅，甘愿排隊3小時，最后6人分食一個燒餅仍覺不虛此行。這種“為一口鮮不惜力”的消費行為，成了如東海鮮最好的活廣告。
如東的“海鮮+”之旅并非簡單拼湊。從清晨灘涂“海上迪斯科”踩文蛤，到中午漁港碼頭搶“出水鮮”；從下午泡珍稀溫泉品溫泉蛋，到傍晚逛栟茶古鎮(zhèn)看光影秀嘗蟶湯。
打出“文旅+”組合拳，以體驗感帶動消費
8月31日晚，“蘇超”南通隊對陣蘇州隊比賽激戰(zhàn)正酣，如東栟茶古鎮(zhèn)的“第二現(xiàn)場”觀賽活動同樣熱鬧非凡。20家本地餐飲名店齊聚于此，以古鎮(zhèn)為舞臺展開廚藝對決。選手們以如東本港海鮮——文蛤、梭子蟹、竹蟶、金鉤蝦等為原料，烹飪各具創(chuàng)意的極致美味。這場綠茵競技與舌尖風(fēng)味的跨界盛宴，吸引了數(shù)千名游客，共同體驗這場“舌尖上的足球賽”。
夜幕降臨，燈火通明。大屏幕上球員們奮力奔跑、激烈角逐，現(xiàn)場觀眾跟著賽事進程歡呼、吶喊，他們手中是剛剛出鍋的海鮮，口中是鮮香四溢的滋味?！霸诳辞蛸惖耐瑫r，還吃著本港海鮮，太有氛圍了！”“看球+品鮮”的雙重體驗，讓游客顧先生直呼過癮。
在“蘇超”賽事游帶動下，如東融合體育激情、地道風(fēng)味與文旅魅力，“賽事+文旅”疊加效應(yīng)清晰可見。據(jù)了解，自6月29日起，如東栟茶古鎮(zhèn)作為市縣重點打造的“蘇超”第二觀賽點，已累計接待游客超10萬人次。讓更多外地朋友了解如東、走進如東、愛上如東，為如東文旅消費注入“鮮活”動力。
體育嘉年華、音樂節(jié)、煙火秀、啤酒節(jié)……一場場“文旅+”活動，讓四海八方有了來如東的更多理由。如東更以匠心待客，以眾多出彩活動為“媒”，打好文旅配套“組合拳”，讓體驗感成為這座城市脫穎而出的消費動力。
續(xù)寫口碑的故事，文旅消費升級越走越寬
最近，如東本地的不少海鮮餐館，人流量暴增，打卡品嘗海鮮的游客絡(luò)繹不絕。除了周邊城市，還有客人不遠千里專程趕來，甚至自帶桌椅在室外用餐。另一家燒餅店老板更是又喜又愁，無論雨天還是高溫，店門前都排著長隊。由于燒餅、蟹黃包都是純手工制作，店里不得不增加人手，食材也加倍準備，有時不得已只能限購。
如東是一座偏居海邊的小城，眾多博主的創(chuàng)作分享，卻讓如東頻頻“出圈”，如今早已火遍網(wǎng)絡(luò)。面對這波“富貴”，網(wǎng)友說這是“一座濱海小城憑借獨特資源贏得游客與口碑的故事”。
其實，如東早有準備，從建設(shè)國家中心漁港，到發(fā)展規(guī)?；Ｑ竽翀觯粡拇蛟旌ｕr地理標志，如擁有如東文蛤、如東條斑紫菜等多件地理標志產(chǎn)品，到申創(chuàng)“中國海鮮之鄉(xiāng)”等，都為產(chǎn)業(yè)融合和升級打好了基礎(chǔ)。如東明確提出要“進一步做大、做強、做優(yōu)如東海鮮產(chǎn)業(yè)，叫響‘海港、海鮮、海泉、海韻’品牌”，并著力提升海鮮品位和檔次，培育打造餐飲“名菜、名店、名師”，推進海鮮的精深加工以提高產(chǎn)品附加值。
從“流量”到“留量”，從過境地到目的地，如東的文旅消費升級之路也越走越寬。如今，通過線路設(shè)計、業(yè)態(tài)培育等方式持續(xù)激活，這座濱海小城正努力把“如東故事”的新鮮度和知名度轉(zhuǎn)化為可持續(xù)的消費力，帶動地方產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展。