砥礪奮進七十載 天山南北譜華章丨 “糖心”烙印背后：阿克蘇蘋果的產業(yè)升級之路
來源： 石榴云/新疆日報原創(chuàng)
2025-09-20 09:22:00
石榴云/新疆日報記者 張婷
金秋九月，阿克蘇蘋果迎來采收季。9月11日，位于阿克蘇市紅旗坡片區(qū)的阿克蘇地區(qū)豐慶園果品農民專業(yè)合作社蘋果示范園內，采收工作有序進行。
阿克蘇地區(qū)獨特的水土光熱條件，孕育了品質上乘的冰糖心蘋果。而真正讓這份“甜蜜”形成產業(yè)合力的是從分散經營到集群發(fā)展的轉型。
如今，這份“甜蜜”已從單點種植擴展為全鏈條生態(tài)。2024年9月組建的新疆紅旗坡農牧業(yè)投資發(fā)展集團有限責任公司（以下簡稱“紅旗坡農牧投集團”）作為產業(yè)核心運營主體，整合區(qū)域優(yōu)質農牧業(yè)資源、統(tǒng)籌規(guī)?；N植基地、搭建精深加工體系、打造一體化銷售網絡，引領產業(yè)從分散經營邁向標準化、集群化發(fā)展。
9月11日，工作人員展示新疆紅旗坡農牧業(yè)投資發(fā)展集團有限責任公司種植的各種水果及生產加工的產品。石榴云/新疆日報記者 張婷攝
目前，以阿克蘇市及紅旗坡農牧投集團為核心的種植基地總面積突破32萬畝，其中阿克蘇市14.69萬畝，85%均為紅富士品種。
“抱團發(fā)展”讓果農的腰包實實在在鼓了起來?！耙郧?00噸果子只能賣40噸商品果，一年忙到頭還沒利潤；現在跟著合作社干，商品果率能到八九成，每畝多賺5000元！”網紅果農王三妹的話道出了普遍心聲。當地推行的“公司+合作社+農戶”模式，通過技術統(tǒng)一培訓、農資統(tǒng)一供應、銷售統(tǒng)一對接，終結了果農“單打獨斗”的歷史。數據顯示，果農畝均凈收益從2014年的6000元增至2024年的1.1萬元；紅旗坡果農人均林果收入更是從十年前的8600元躍升至2.8萬元，實現三倍增長。
產業(yè)鏈的延伸更讓“甜蜜”價值倍增。2019年起，紅旗坡農牧投集團陸續(xù)建成6條蘋果加工生產線，開發(fā)出蘋果、核桃、紅棗等為主要原料的12類加工產品，2024年加工產值達2億元，打破僅靠鮮果盈利的局限；文旅部門推出的“果樹認領”“民宿采摘”項目，完成從“單一種植”到“三產融合”的跨越。
果農王三妹（右）在合作社老師的指導下采摘蘋果。石榴云/新疆日報記者 張婷攝
此外，冷庫保鮮技術讓蘋果保質期從3個月延長至8個月；凍干技術生產的蘋果脆片，成為市場熱門貨……截至目前，阿克蘇地區(qū)已擁有蘋果種植加工企業(yè)48家、合作社174家，初加工能力達72萬噸、精深加工能力達18萬噸、保鮮能力達112萬噸，全產業(yè)鏈產值突破45.4億元。
同時，依托“西果東送”“十城百店·浙疆有禮”工程，當地在疆外布局48個前置倉、4019家實體店，9507家網商將產品遠銷至40多個國家和地區(qū)。2024年9月，瑞幸咖啡推出“阿克蘇蘋果拿鐵”，更讓這顆新疆蘋果“跨界”圈粉年輕群體。
如今，阿克蘇蘋果已超越“水果”的單一屬性，成為農牧民增收的“支柱產業(yè)”。按照規(guī)劃，2025年當地林果業(yè)總產值將突破200億元。
天山南麓的紅旗坡，曾是“風吹石頭跑、草都不長高”的戈壁荒灘，農場人望著連片沙礫，想的是“如何守住口糧”；如今，這里萬畝果園連成片，紅彤彤的阿克蘇冰糖心蘋果掛滿枝頭，果農算的是“今年電商能多賣多少單”，游客體驗的是“果樹認領、民宿采摘”的田園樂趣。從“荒灘”到“綠洲”，從“賣鮮果”到“串起全產業(yè)鏈”，阿克蘇用一顆蘋果，書寫了產業(yè)興、鄉(xiāng)村美、農民富的振興答卷。