金陵有“糧”方
來源： 龍虎網(wǎng)
2026-01-30 16:59:00
長江岸線的5000噸級泊位上，糧船正有序卸載；鐵心橋儲備庫的智慧平臺里，糧溫數(shù)據(jù)實(shí)時跳動；新港市場的攤位前，市民捧著剛買的新鮮米糧——這幅動靜交織的圖景，正是南糧集團(tuán)糧食物流產(chǎn)業(yè)園的日常。當(dāng)“糧食安全”從宏觀命題落到具體實(shí)踐，南糧集團(tuán)以“鏈”為脈，串聯(lián)起從田間到餐桌的每一個環(huán)節(jié)；以“心”為秤，稱量著百姓餐桌的豐足與安心，真正將“糧”藏進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈的穩(wěn)固布局里，把 “安”刻進(jìn)守護(hù)民生的責(zé)任擔(dān)當(dāng)間。
智慧織網(wǎng) 為“糧鏈”筑牢安全根基
打開糧食業(yè)務(wù)綜合管理平臺，點(diǎn)擊智能倉儲，倉房的實(shí)時糧情便一目了然。南糧集團(tuán)儲備糧管理有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人熟練地操作著電腦，屏幕上跳動的溫度曲線、濕度數(shù)據(jù)，構(gòu)成了智慧糧庫的“神經(jīng)中樞”。這是他每天工作的起點(diǎn)，也是南糧集團(tuán)以科技賦能儲糧安全的生動縮影。
智慧糧庫系統(tǒng)操作界面
作為產(chǎn)業(yè)園的核心支撐，“一園三區(qū)”的整體格局串聯(lián)起南京新港糧油食品市場、南京糧食應(yīng)急保供中心、南京鐵心橋國家糧食儲備庫與南京現(xiàn)代糧食物流園，形成了功能互補(bǔ)、聯(lián)動高效的糧食產(chǎn)業(yè)集群。據(jù)介紹，為夯實(shí)儲糧基礎(chǔ)，南糧集團(tuán)以“兩分離，四分開”為基，新建4.93萬噸高標(biāo)準(zhǔn)糧倉，將市區(qū)9.5萬噸原糧儲備相對集中儲存，從硬件上筑牢糧食安全的“防火墻”。
南京鐵心橋國家糧食儲備庫
在南京鐵心橋國家糧食儲備庫，24幢倉房整齊排列，26個總罐容14萬噸的油罐巍然矗立。這里毗鄰長江四橋，擁有5000噸級長江碼頭，年中轉(zhuǎn)能力超100萬噸，憑借強(qiáng)大的水陸聯(lián)運(yùn)優(yōu)勢，成為連接糧食產(chǎn)區(qū)與銷區(qū)的關(guān)鍵樞紐。“我們與中儲糧、中糧等行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)深度合作，穩(wěn)步拓展油脂業(yè)務(wù)，預(yù)計2025年銷售額將達(dá)5.56億元?！眱鋷熵?fù)責(zé)人介紹，庫區(qū)不僅承擔(dān)著糧食儲備的核心功能，更成為產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同的重要平臺。
保管員巡查糧倉
“每天10點(diǎn)我們會通過智能化系統(tǒng)對所有倉房糧情進(jìn)行巡測，觀察糧溫變化；每周一進(jìn)行現(xiàn)場檢查，夏季或季節(jié)交換期還要增加進(jìn)倉頻率?！闭谥悄芑到y(tǒng)上巡測的保管員說道，智能化與綠色化是南糧儲糧技術(shù)的兩大亮點(diǎn)。作為江蘇省首批糧食信息化試點(diǎn)單位，南糧集團(tuán)創(chuàng)新打造的智慧倉儲體系，實(shí)現(xiàn)了糧食收儲“一卡通行”、多點(diǎn)位糧情“一圖縱覽”、倉房通風(fēng)降溫“一鍵啟動”、跨區(qū)域倉儲“一網(wǎng)統(tǒng)管”。
民生為錨 讓“糧鏈”連著市井煙火
新港糧油食品市場與南京糧食應(yīng)急保供中心實(shí)景圖
新港糧油食品市場
“這里的糧油副食、蔬菜水果一應(yīng)俱全，不僅新鮮還放心，家里日常采購和節(jié)日備貨都來這兒?！痹谛赂奂Z油食品市場，市民王阿姨推著購物車穿梭在整潔的攤位間，琳瑯滿目的食材讓她目不暇接——333戶經(jīng)營主體誠信經(jīng)營，562間鋪位布局合理，市場年交易量近70萬噸，這里成了糧食安全的“民生第一線”。
新港糧油食品市場經(jīng)營場景
為讓市民買得放心、吃得安心，2017年，國家級糧食質(zhì)量檢測機(jī)構(gòu)——南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院正式落戶于此?！拔覀儗γ恳慌M(jìn)場的糧食都進(jìn)行嚴(yán)格檢測，從水分、雜質(zhì)到農(nóng)藥殘留，不放過任何一個安全隱患?！睓z測院工作人員說，專業(yè)的檢測設(shè)備和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臋z測流程，為每一粒糧食筑牢了“安全防線”。
糧食檢測
2024年，全省首家“江蘇省糧食應(yīng)急保障中心”與“南京市糧食應(yīng)急保障中心”在市場實(shí)現(xiàn)雙掛牌，讓這座民生市場同時具備了應(yīng)急保供的“硬核實(shí)力”?！耙坏┯龅酵话l(fā)情況，我們能確保糧油‘拿得出、調(diào)得快、用得上’?！笔袌鲐?fù)責(zé)人介紹，應(yīng)急保障中心的成立，進(jìn)一步完善了從日常供應(yīng)到應(yīng)急響應(yīng)的全鏈條保障機(jī)制，讓城市糧食安全更有底氣。
南京地產(chǎn)品牌大米體驗(yàn)館
在市場內(nèi)的“南京地產(chǎn)品牌大米體驗(yàn)館”，晶潤、遠(yuǎn)望富硒、和睦澗等南京各區(qū)優(yōu)質(zhì)稻米品牌集中亮相，市民可以沉浸式品鑒“金陵味稻”公用品牌的獨(dú)特風(fēng)味?！耙郧安恢滥暇┍镜赜羞@么多好大米，現(xiàn)在在這里能一站式嘗鮮、購買，特別方便?！笔忻窭钆恳贿吰穱L著剛煮好的胚芽米飯，一邊點(diǎn)贊道。
南京糧食應(yīng)急保供中心區(qū)域儲備糧入庫作業(yè)現(xiàn)場
值得一提的是，與市場緊密相連的南京糧食應(yīng)急保供中心，正以全新姿態(tài)升級亮相。作為2025年投運(yùn)的“升級版”保供節(jié)點(diǎn)，這里3幢低溫冷凍庫與1幢物流配送中心構(gòu)成了現(xiàn)代化冷凍商品交易樞紐，集冷凍商品交易、專業(yè)物流配送于一體。“我們積極拓展冷凍食品、副食品儲存業(yè)務(wù)，打造冷鏈倉儲新業(yè)態(tài)，既能滿足市民多樣化消費(fèi)需求，也能為應(yīng)急保供提供更多支撐?！北９┲行墓ぷ魅藛T表示。
創(chuàng)新破局 讓“糧鏈”煥發(fā)產(chǎn)業(yè)活力
“這款燕麥提子魔芋粥太適合我們上班族了，5分鐘就能沖泡好，富含膳食纖維還沒有香精色素，健康又方便?！痹陔娚唐脚_上，南糧集團(tuán)“晶潤”品牌的代餐粥產(chǎn)品收獲了眾多消費(fèi)者的好評。從“賣原糧”到“賣品牌”，南糧集團(tuán)正以全產(chǎn)業(yè)鏈思維推動產(chǎn)業(yè)升級，讓糧食產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新活力。
南京現(xiàn)代糧食物流園俯瞰圖
南京現(xiàn)代糧食物流園高大平房倉
位于棲霞區(qū)龍?zhí)陡燮瑓^(qū)的南京現(xiàn)代糧食物流園，是這場產(chǎn)業(yè)變革的重要樞紐。作為產(chǎn)業(yè)園的“物流紐帶”，這座占地127畝的園區(qū)串聯(lián)起田間地頭與市場終端，既保障了市民消費(fèi)需求，也為農(nóng)戶拓寬了銷路。
“我們以產(chǎn)業(yè)園為基礎(chǔ)，串聯(lián)糧食種植、收儲、加工、銷售全環(huán)節(jié)，延伸農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)?！蹦霞Z集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，企業(yè)聯(lián)合高校院所研發(fā)雜糧代餐、真空凍干等技術(shù)，針對現(xiàn)代快節(jié)奏生活下上班族的代餐需求，推出了燕麥提子魔芋、藜麥、黑芝麻腰果、椰香奇亞籽四款特色代餐粥，以及以金陵味稻大米為原料的米漿粉產(chǎn)品。“這些產(chǎn)品科學(xué)配比、定量分裝，一餐一袋，即沖即飲，既保留了糧食的營養(yǎng)成分，又滿足了便捷化消費(fèi)需求。”
“晶潤”自營品牌產(chǎn)品
緊跟飲食消費(fèi)新風(fēng)尚，南糧集團(tuán)還創(chuàng)新打造了十色糙米、胚芽米、貓牙米、象牙香米等多元化新產(chǎn)品，構(gòu)建起“晶潤”自營品牌完整產(chǎn)品線。2025年，該品牌在IGPE博覽會上斬獲“金獎”，以過硬的品質(zhì)贏得了市場認(rèn)可?！耙郧拔覀冎饕鲈Z貿(mào)易，附加值低；現(xiàn)在通過產(chǎn)品創(chuàng)新和品牌打造，不僅提升了產(chǎn)品溢價，更增強(qiáng)了產(chǎn)業(yè)鏈的抗風(fēng)險能力?！逼放曝?fù)責(zé)人說，這種跨越式升級，讓糧食產(chǎn)業(yè)從“原字號”變身“新字號”，為區(qū)域糧食安全提供了更具活力的產(chǎn)業(yè)支撐。