趕大集｜在新疆巴扎，看他們“拍手議價(jià)”
來(lái)源： 新華社
2026-02-08 20:52:00
?新華社烏魯木齊2月8日電（記者胡虎虎、徐宏巖）每到交易日，新疆伊寧縣最大的牛羊巴扎（“巴扎”意為“集市”）——新疆創(chuàng)錦黃公農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)（簡(jiǎn)稱(chēng)“黃公市場(chǎng)”），一大早就開(kāi)始了，寒冬臘月也不例外。成群的牛羊、馬匹“乘坐”各式車(chē)輛排隊(duì)進(jìn)入這座巴扎，與出售牲畜的養(yǎng)殖戶一道早早來(lái)到交易場(chǎng)所的，還有“牲畜經(jīng)紀(jì)人”。
在巴扎上，作為促使交易達(dá)成的中間人，“牲畜經(jīng)紀(jì)人”由來(lái)已久。2025年7月，人社部發(fā)布第七批新職業(yè)目錄，“牲畜經(jīng)紀(jì)人”正式成為“農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人”職業(yè)下增設(shè)的新工種。
??新疆伊寧縣牛羊巴扎一角。新華社記者 胡虎虎 攝
“以前，大家都叫我們‘牛羊販子’，現(xiàn)在改口稱(chēng)‘經(jīng)紀(jì)人’，聽(tīng)著就不一樣，心里舒坦?！?7歲的牲畜經(jīng)紀(jì)人馬軍笑道。如今，在這座牛羊巴扎，活躍著3000余名牲畜經(jīng)紀(jì)人。
巴扎上摩肩接踵，各式吆喝聲、牛羊叫聲不絕于耳。馬軍一頭扎進(jìn)擁擠的活畜待售區(qū)，想轉(zhuǎn)個(gè)身都困難。他斜挎著錢(qián)包、胸前揣著手機(jī)、手上捏了根不到50厘米的木棍、褲兜里裝著涂標(biāo)識(shí)的紅色顏料，不停地在轉(zhuǎn)悠。
“一天幾萬(wàn)步，其實(shí)就是尋覓商機(jī)?！瘪R軍看似漫不經(jīng)心，實(shí)則能一眼相中出肉率更高的牛，同時(shí)，他一路和相熟的農(nóng)牧民、客商打招呼。
觀毛色、辨品種、看體形、摸關(guān)節(jié)，馬軍通過(guò)一連串技能，挑選到品級(jí)更高的牛，然后與賣(mài)家商量?jī)r(jià)格。兩人伸出手，高聲喊價(jià)，時(shí)不時(shí)拍打?qū)Ψ绞终?，相互劃拉著議價(jià)。
“這個(gè)價(jià)，行不？”
“哎呀，再加點(diǎn)，這可是散養(yǎng)的！”
“那行，各退一步，成交？”
“好，成交！”
??馬軍（右）與一位售牛的牧民“拍手議價(jià)”。新華社記者 胡虎虎 攝
這種“拍手議價(jià)”的商業(yè)習(xí)慣，源自古老的“袖中捏價(jià)”。過(guò)去，買(mǎi)賣(mài)雙方在袖口內(nèi)摸手討價(jià)還價(jià)，現(xiàn)在的“拍手議價(jià)”更公開(kāi)透明。當(dāng)馬軍與賣(mài)方商議價(jià)格時(shí)，周?chē)拿癖娺€會(huì)聚攏圍觀，給雙方幫腔，喊價(jià)聲、喝彩聲、掌聲此起彼伏。
隨著議價(jià)聲落定，馬軍再次使勁地握起賣(mài)家的手，然后給選中的牛涂上標(biāo)記，隨即聯(lián)系貨運(yùn)裝車(chē)?！稗r(nóng)牧民滿意、買(mǎi)家滿意，我們也能獲取收益?！彼f(shuō)，“交易達(dá)成，三方共贏?！备叻迤诘慕灰兹?，馬軍一天就能出手100多頭牛，交易額近百萬(wàn)元。
馬軍隨身攜帶的筆記本里，寫(xiě)滿了售牛人的聯(lián)系方式，這關(guān)系到后續(xù)的付款?！按蠖鄶?shù)情況下，都是等交易日結(jié)束，買(mǎi)家款項(xiàng)到賬，我回家后挨個(gè)轉(zhuǎn)賬?！睌?shù)千名經(jīng)紀(jì)人、農(nóng)牧民、各地采購(gòu)商，對(duì)此習(xí)以為常。
?成交后，馬軍（右二）登記村民的手機(jī)號(hào)，便于之后聯(lián)系、付款。新華社記者 胡虎虎 攝
馬軍說(shuō)，牲畜經(jīng)紀(jì)人是連接市場(chǎng)與牧場(chǎng)的“紐帶”，一頭緊連盼著以優(yōu)價(jià)售賣(mài)牲畜、但又不完全準(zhǔn)確掌握市場(chǎng)行情的農(nóng)牧民，一頭通往各地的買(mǎi)家。牲畜經(jīng)紀(jì)人幫助農(nóng)牧民解決銷(xiāo)售痛點(diǎn)，同時(shí)，提升買(mǎi)家的采購(gòu)效率和質(zhì)量，促成新疆優(yōu)質(zhì)畜牧產(chǎn)品外銷(xiāo)。
“懂行情、講誠(chéng)信、口碑好”的牲畜經(jīng)紀(jì)人才能獲得市場(chǎng)的認(rèn)可。馬軍經(jīng)過(guò)十多年的摸爬滾打，與許多客戶建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系。有些時(shí)候，僅憑兩三句話或一個(gè)眼神，即可判斷交易的可能性。
作為新疆活畜產(chǎn)品交易價(jià)格的“晴雨表”，如今這座牛羊巴扎，占地面積超過(guò)600畝，可同時(shí)容納約2.5萬(wàn)頭（只）活畜交易。隨著交易需求量增加，自2020年起，交易日由原來(lái)的每周三，增加為周一、三、五三個(gè)交易日，每周成交額約2億元，同時(shí)還帶動(dòng)了運(yùn)輸、餐飲、住宿等大量就業(yè)。
據(jù)巴扎管理方介紹，因牛源豐富、品質(zhì)好、價(jià)格具備比較優(yōu)勢(shì)，該巴扎銷(xiāo)售范圍遠(yuǎn)至東部的廣東、浙江等地，據(jù)初步估算，每周外銷(xiāo)出疆的活畜產(chǎn)品約占20%。
??新疆伊寧縣牛羊巴扎一角。新華社記者 胡虎虎 攝
近年來(lái)，新疆伊寧縣牛羊巴扎逐步完善管理服務(wù)，增設(shè)了全自動(dòng)消毒通道、檢疫設(shè)施、金融服務(wù)驛站，同時(shí)聯(lián)合銀行建設(shè)并推廣信息化交易平臺(tái)，以實(shí)現(xiàn)線上平臺(tái)交易和交易量、交易種類(lèi)、交易價(jià)格等各類(lèi)數(shù)據(jù)的集成抓取，更好融入大市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。