“貼秋膘”≠大吃大喝 立秋進補“四不吃”
來源： 國家應(yīng)急廣播
2025-08-07 08:32:00
今天（8月7日）迎來二十四節(jié)氣中的“立秋”。立秋雖至，但暑熱未消，民間常說“秋老虎”發(fā)威，此時正是陰陽轉(zhuǎn)換、冷熱交替之際，稍不注意，容易罹患呼吸道疾病和心腦血管疾病，守護身體健康成為養(yǎng)生愛好者關(guān)注的話題。
那么，立秋后的飲食保健應(yīng)注意哪些方面？“秋膘”還該不該貼呢？
立秋“四不吃”
不吃生冷海鮮
立秋時節(jié)的海鮮雖然鮮美，但由于氣溫仍然偏高，細菌繁殖活躍，生食風險較大。特別是貝類海鮮，更要充分加熱烹制，切記不可貪食生冷。
因喜歡吃各種生腌海鮮，寧波男子感染了戊肝病毒，出現(xiàn)肝衰竭，治療40多天才得以出院。
生冷食物若沒有經(jīng)過妥善處理和清洗，容易攜帶農(nóng)藥、化學肥料、細菌、病毒、寄生蟲、蟲卵等殘留物。過度攝取生冷食物，極容易使脾胃功能受損，引起腹瀉、腹痛等不適癥狀。
不吃寒涼瓜果
民間有“秋瓜壞肚”的說法，指的是立秋后不宜多食瓜類水果。
立秋雖至，但“秋老虎”威力依然不減，很多人仍然習慣食用冰鎮(zhèn)瓜果來消暑，殊不知此時人體陽氣已開始收斂，脾胃功能漸弱，吃過多的寒涼瓜果很容易損傷脾胃。
在我國傳統(tǒng)養(yǎng)生觀念中，西瓜、甜瓜等瓜類性質(zhì)寒涼，立秋后應(yīng)當少吃，特別是從冰箱里拿出來的冰鎮(zhèn)瓜果，更應(yīng)避免直接食用。
不吃辛辣燥熱
立秋后，天氣將逐漸干燥，此時如果再食用過多的辛辣燥熱食物，容易助長體內(nèi)燥火，出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛、皮膚干燥等癥狀。
因此，像辣椒、花椒、胡椒、芥末等辛辣調(diào)料，這個時節(jié)要少用，火鍋、麻辣燙等重口味食物也要適當控制。
秋天天氣干燥，充足合理飲水對健康至關(guān)重要，每天至少喝7-8杯水，養(yǎng)成定時喝水的習慣，不要等到口渴才喝。
白開水是飲水的最佳選擇，但如果實在不想喝白開水，也可考慮淡茶水、檸檬水、薄荷水、梨水等。比如將梨切片煮水，非常適合秋燥引起的喉嚨不適。盡量不喝或少喝含糖飲料。
不吃肥膩厚味
常言道“立秋貼秋膘，冬天不挨凍”，貼秋膘作為一種傳統(tǒng)習俗，承載著人們對美好生活的向往。很多人認為，貼秋膘可以補充身體所需要的營養(yǎng)，為即將到來的寒冬儲存能量；但一味補充高脂肪食物，可能會給身體帶來意想不到的傷害。超重肥胖、高血壓、高血脂、高血糖等慢性基礎(chǔ)病人群更要謹慎“貼秋膘”。
暴飲暴食 當心胰腺炎
2024年8月，西安45歲的劉先生想著秋天該進補“貼秋膘”，連續(xù)吃了火鍋、烤肉、海鮮等豐富菜肴。回到家沒多久，劉先生上腹部就開始劇烈疼痛，還伴有惡心嘔吐，到醫(yī)院檢查得了急性胰腺炎。
那么，秋膘到底怎么貼？
“貼秋膘”≠大吃大喝
多吃蔬果清淡飲食
秋季進補應(yīng)以“清補”為原則，選擇一些溫和滋潤的食材，如魚肉、雞蛋、山藥、糯米、芝麻、蓮子、核桃等等。此外，秋季正是大量果蔬成熟的季節(jié)。新型“貼秋膘”應(yīng)多吃新鮮蔬菜水果、雜糧谷類。
除了科學食養(yǎng)，立秋后仍應(yīng)警惕蚊子“發(fā)威”。
“秋后蚊子猛于虎”
防蚊不能掉以輕心
有些人認為立秋后蚊子就會減少，其實不然。蚊子是一種變溫動物，最喜歡25℃~30℃之間的氣溫。夏天溫度很高時，蚊蟲叮咬活動會受到一定的限制，但入秋后適宜的溫度會使得蚊蟲叮咬活動更加活躍。
還有一些蚊子要通過吸血儲存能量過冬。因此，立秋后的蚊蟲往往叮人更狠、吸血次數(shù)也更多，民間也就有了“八月八，蚊子嘴開花”“秋后蚊子猛于虎”的描述。
當前，我國部分地區(qū)基孔肯雅熱疫情仍在流行，秋季防蚊絕不可掉以輕心，應(yīng)牢記以下防蚊措施：
戶外活動穿淺色長袖衣褲，涂抹驅(qū)蚊劑。
避免在黃昏、清晨等蚊蟲出沒高峰期進入草叢、濕地。
室內(nèi)要安裝紗窗紗門，或使用蚊帳。
定期清除家中的積水容器，像蓄水池、水井等要加蓋密封，以阻斷蚊蟲產(chǎn)卵滋生。
此外，針對夏秋換季時一些養(yǎng)生健康方面的說法，國家衛(wèi)生健康委在昨天（8月6日）召開的新聞發(fā)布會上進行了澄清。
換季輸液？喝酒軟化血管？
這些都是養(yǎng)生謠言！
謠言一
“換季時輸液能夠疏通血管、預防腦梗塞”，這是錯誤言論。輸液并不能夠“沖走”或者“疏通”血管內(nèi)的動脈硬化斑塊，盲目輸液反而可能會加重心臟或者腎臟的負擔，引發(fā)疾病，甚至誘發(fā)心力衰竭。
謠言二
“血壓稍高沒有關(guān)系，換季后自然會降下來”，這也是一個誤區(qū)。恰恰相反，季節(jié)轉(zhuǎn)換的時候血壓波動會更加明顯，高血壓患者需要堅持規(guī)律用藥和監(jiān)測血壓情況，切勿擅自停藥或者調(diào)整劑量。
謠言三
“喝紅酒或者喝醋可以軟化血管”，目前并沒有科學的證據(jù)證明喝酒、喝醋能達到軟化血管的目的，過量飲用反而會傷身體。保護血管需注意合理膳食，適當運動，保持健康的生活方式，科學控制血壓、血脂和血糖。
國家應(yīng)急廣播提醒
立秋后天氣逐步變涼
應(yīng)科學食養(yǎng)
切忌盲目進補
做好防蚊措施
確保身體健康