DIY自己的營(yíng)養(yǎng)漢堡！揚(yáng)子小記者探秘肯德基后廚，“捐一元村校廚房煥新”為鄉(xiāng)村伙伴傳遞愛心
來源： 紫牛新聞
2025-11-03 15:46:00
怎樣才能DIY一個(gè)屬于自己的美味漢堡？11月1日上午9:30，“捐一元村校廚房煥新”公益行動(dòng)走進(jìn)南京肯德基虹橋餐廳，揚(yáng)子小記者們化身“小廚師”，在家長(zhǎng)的陪同下開啟了一場(chǎng)“沉浸式公益體驗(yàn)之旅”。
參觀肯德基后廚、DIY專屬漢堡
這堂公益課“趣”“味”十足
據(jù)悉，2025年，百勝中國(guó)公益行動(dòng)邁入全新階段，攜手中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)正式啟動(dòng)“捐一元村校廚房煥新”計(jì)劃。項(xiàng)目以“煥新設(shè)備+營(yíng)養(yǎng)宣教”雙軌并行，既為鄉(xiāng)村校園升級(jí)現(xiàn)代化廚房硬件，也為師生普及科學(xué)飲食知識(shí)，用專業(yè)力量與社會(huì)善意，為鄉(xiāng)村兒童健康成長(zhǎng)筑起堅(jiān)實(shí)屏障。百勝中國(guó)CEO屈翠容表示：“百勝中國(guó)秉持‘仁心正行’的價(jià)值觀，以公益行動(dòng)持續(xù)助力鄉(xiāng)村發(fā)展。我們深諳一間好廚房之要義，亦有能力將這份專業(yè)淬煉為有溫度的公益，期盼與大家攜手，把營(yíng)養(yǎng)餐食、科學(xué)理念與堅(jiān)定關(guān)愛，送抵孩子們的校園、餐桌與心田?！?/p>
當(dāng)天的活動(dòng)精心設(shè)計(jì)了“好廚房大揭秘”“好營(yíng)養(yǎng)小培訓(xùn)”等四大互動(dòng)環(huán)節(jié)，將餐飲安全、健康飲食與公益理念融入趣味體驗(yàn)，讓孩子和家長(zhǎng)在動(dòng)手與觀察中收獲滿滿。在工作人員的帶領(lǐng)下，孩子們戴好廚師帽、穿上小圍裙，認(rèn)真清洗雙手后，走進(jìn)了神秘的肯德基后廚，近距離探索食物制作的“秘密”。冰淇淋的細(xì)膩口感如何形成、薯?xiàng)l的金黃酥脆有哪些講究、飲料的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)怎樣把控……工作人員一邊演示，一邊講解，還特別展示了廚房清晰的區(qū)域劃分——從食材儲(chǔ)備、清潔消毒，到加工組裝，每個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格規(guī)范?！暗谝淮巫哌M(jìn)肯德基后廚，太有趣了！”南京市瑞金北村小學(xué)五年級(jí)學(xué)生侯子琳興奮地說，“老師還教我們?cè)趺醋鰸h堡，原來漢堡里藏著這么多學(xué)問！”
在“好營(yíng)養(yǎng)小培訓(xùn)”環(huán)節(jié)，工作人員以丟沙包互動(dòng)的方式，用孩子們能聽懂的語言解讀“均衡膳食”的重要性。孩子們拿起準(zhǔn)備好的食材動(dòng)手DIY起自己的專屬漢堡，一早上的知識(shí)學(xué)習(xí)充盈了頭腦，又用勞動(dòng)的果實(shí)滿足了味蕾。
“十八年的愛心堅(jiān)守”獲點(diǎn)贊：
活動(dòng)讓孩子們學(xué)會(huì)分享與關(guān)愛
活動(dòng)結(jié)束后，參與家庭都收到了由中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)蓋章的公益證書，這份證書成為了孩子們參與公益的珍貴紀(jì)念。
一年級(jí)學(xué)生莊愷一的媽媽認(rèn)為，區(qū)別于家庭廚房，直觀的操作流程能讓孩子真切體會(huì)到“食物來之不易”，從而更懂得珍惜，而“捐一元”項(xiàng)目更讓這份體驗(yàn)有了深層價(jià)值，通過全社會(huì)的力量幫鄉(xiāng)村學(xué)校煥新廚房，保障鄉(xiāng)村孩子的飲食安全，這是在教孩子們學(xué)會(huì)分享與關(guān)愛，“小朋友通過參加活動(dòng)可以傳遞溫暖與愛心，也可以讓更多小伙伴們參與進(jìn)來?！?br/>
記者了解到，自2008年起，百勝中國(guó)便持續(xù)關(guān)注鄉(xiāng)村發(fā)展與兒童營(yíng)養(yǎng)健康，將餐飲行業(yè)的專業(yè)優(yōu)勢(shì)與社會(huì)責(zé)任深度結(jié)合。這十八年的堅(jiān)持，不僅讓“捐一元”成為家喻戶曉的公益IP，更積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。截至2025年6月底，百勝中國(guó)與中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)合作的“捐一元”項(xiàng)目已累計(jì)籌集善款超2.8億元，為欠發(fā)達(dá)地區(qū)兒童提供約5960萬份營(yíng)養(yǎng)餐，打造1500多個(gè)愛心廚房，參與人次總計(jì)超過1.5億。
如今，“捐一元村校廚房煥新”計(jì)劃開啟公益新篇章。除了在肯德基、必勝客等餐廳開展主題體驗(yàn)活動(dòng)，百勝中國(guó)還開通了多重參與渠道：公眾可通過購買肯德基、必勝客、塔可鐘、LAVAZZA的愛心套餐，或通過全民公益、天貓網(wǎng)店、騰訊公益等互聯(lián)網(wǎng)募捐平臺(tái)，甚至參與百勝員工活動(dòng)，為鄉(xiāng)村兒童獻(xiàn)愛心。
“我們希望把現(xiàn)代化設(shè)備、營(yíng)養(yǎng)體系、透明流程和能力培訓(xùn)帶進(jìn)鄉(xiāng)村校園，建‘能用、好用、耐用’的好廚房?！卑賱僦袊?guó)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。十八載公益路，百勝中國(guó)把“廚房”這個(gè)民生起點(diǎn)，變成守護(hù)鄉(xiāng)村兒童營(yíng)養(yǎng)與健康的堅(jiān)實(shí)支點(diǎn)。
揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?賀東婷
視頻 莊建劍
校對(duì) 胡妍璐