景德鎮(zhèn)“雞排哥”南京行：流量密碼就藏在平凡人的堅(jiān)持里
來(lái)源： 紫牛新聞
2025-10-26 18:32:00
10月25日，南京汽水音樂(lè)嘉年華美食街區(qū)，空氣中飄著雞排的香味，景德鎮(zhèn)“雞排哥”忙得不亦樂(lè)乎，等待買(mǎi)雞排的人們排起了長(zhǎng)龍，隊(duì)伍繞了好幾圈。做了七八個(gè)小時(shí)的雞排，晚間接受完記者的采訪已經(jīng)十點(diǎn)多。同來(lái)的雞排哥表妹告訴記者，明天一早他們還要開(kāi)車(chē)回景德鎮(zhèn)，開(kāi)五個(gè)半小時(shí)回家，就為了出攤，雞排哥堅(jiān)持雷打不動(dòng)炸雞排。
對(duì)話(huà)
雞排哥回應(yīng)“流量退潮”：
如果說(shuō)你不曾擁有，何談失去？
現(xiàn)場(chǎng)雞排哥在家人的幫助下，有條不紊地烹制雞排，完成之后還跟每位顧客熱情聊天，送上祝福，情緒價(jià)值滿(mǎn)滿(mǎn)。一位主持人小姐姐在彩排間隙排了兩個(gè)小時(shí)才買(mǎi)到雞排，她告訴記者，品嘗完感覺(jué)味道不錯(cuò)，醬汁飽滿(mǎn)，也不油膩。聊天中，雞排哥說(shuō)，來(lái)到音樂(lè)節(jié)很開(kāi)心，可以邊聽(tīng)音樂(lè)邊炸雞排，跟平時(shí)很不一樣。“他給大家都送上祝福，他對(duì)我說(shuō)，你值得所有一切美好的發(fā)生，好暖心，我喜歡他這種真誠(chéng)的交流方式。這次線(xiàn)下看到他，感覺(jué)沒(méi)啥區(qū)別，很真實(shí)”。
“我是雞排哥，非常高興來(lái)到美麗的南京……”來(lái)到南京參加音樂(lè)節(jié)雞排哥表示身臨其境很震撼。“我平時(shí)的客戶(hù)群體主要是學(xué)生，有很多是老顧客，來(lái)到這里完全不同，我是把我的第一次給了他們哦?！弊隽似甙藗€(gè)小時(shí)雞排，疲累之余雞排哥說(shuō)很喜歡顏人中的歌，很真實(shí)。在音樂(lè)節(jié)現(xiàn)場(chǎng)，歌手顏人中和雞排哥互動(dòng)，還模仿雞排哥經(jīng)典語(yǔ)錄：“一切盡在掌握！”
也有許多網(wǎng)民對(duì)雞排哥的走紅感到困惑，是什么讓雞排哥憑借雞排小攤獲得支持，從而成為網(wǎng)紅呢？對(duì)于自己的走紅，雞排哥表示，對(duì)待顧客的誠(chéng)意、產(chǎn)品的品質(zhì)，以及堅(jiān)持做一件事情的初心缺一不可?！捌鋵?shí)堅(jiān)持很重要，并不因?yàn)槲覀兛吹较Ｍ湃?jiān)持，而是堅(jiān)持下來(lái)，才能看到希望?！?/p>
賣(mài)雞排，“雞排哥”有自己的經(jīng)營(yíng)原則，比如學(xué)生比散客便宜1元。“為什么學(xué)生減一元，因?yàn)閷W(xué)生不能帶手機(jī)，放學(xué)的時(shí)候，你收他6塊，可能他口袋里就是摸不出那個(gè)一塊錢(qián)硬幣?！彪u排哥說(shuō)，“說(shuō)實(shí)在話(huà)，原來(lái)我在景德鎮(zhèn)小有名氣，現(xiàn)在通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，全國(guó)各地的朋友更多認(rèn)識(shí)了景德鎮(zhèn)有個(gè)雞排哥，他是真實(shí)存在的，網(wǎng)絡(luò)的力量非常強(qiáng)大。其實(shí)對(duì)我來(lái)說(shuō)，堅(jiān)持就是不忘初心，以顧客的利益為上，他下次想吃的時(shí)候還會(huì)想到你，就算有十家賣(mài)雞排的，我相信他也不會(huì)走錯(cuò)門(mén)?！?/p>
對(duì)于未來(lái)可能流量退潮，生活回歸常態(tài)，他說(shuō)，“我認(rèn)為我們應(yīng)該秉持一顆平常心。如果說(shuō)你不曾擁有，何談失去？我們不忘初心，努力做好自己。我沒(méi)有百萬(wàn)金錢(qián)，但有百萬(wàn)粉絲，這是我最大的精神財(cái)富。每一位粉絲都是無(wú)價(jià)的，我們要以平常心去看待事情。人們說(shuō)難得糊涂，有時(shí)候應(yīng)該要糊涂一點(diǎn)?！?/p>
稱(chēng)南京是充滿(mǎn)詩(shī)意的城市，
雞排哥要把小攤開(kāi)到蘇超
“南京是一座充滿(mǎn)詩(shī)意的城市”，關(guān)于南京的印象，雞排哥不吝惜溢美之詞，他說(shuō)這里歷史文化底蘊(yùn)深厚，還有優(yōu)美的自然環(huán)境。他強(qiáng)烈推薦中山陵、牛首山、梧桐大道、夫子廟等必打卡景點(diǎn)，至于美食，雞排哥提名鴨血粉絲、鹽水鴨、蟹黃湯包等代表性南京小吃，“但我只吃了鴨血粉絲，其他兩個(gè)還沒(méi)吃到……”
一直關(guān)注蘇超的雞排哥還說(shuō)，要把雞排攤開(kāi)到蘇超現(xiàn)場(chǎng)，并為兩支決賽隊(duì)伍加油，“一定行！”采訪最后，他向大家表示感謝，“真真切切感受到了你們的熱情！”
觀察
從景德鎮(zhèn)到南京：
“雞排哥” 的流量密碼，藏在“反網(wǎng)紅化”里
“雞排哥”的走紅絕非偶然的流量事件，而是當(dāng)代社會(huì)情感需求、商業(yè)邏輯與城市治理交織的縮影。從“拉面哥”、理發(fā)師曉華到“咖啡阿姨”“雞排哥”，在城市的煙火氣中，越努力越幸運(yùn)，每一個(gè)認(rèn)真做事、真誠(chéng)待人的普通人，都有可能成為下一個(gè)“流量擔(dān)當(dāng)”。雞排哥以“6 元雞排 + 真誠(chéng)互動(dòng)” 打破了程式化的商業(yè)社交，用“雷打不動(dòng)趕攤” 的堅(jiān)持對(duì)抗著成功學(xué)焦慮，更以小攤的煙火氣消解了城市陌生感，精準(zhǔn)填補(bǔ)了大眾對(duì) “去套路化連接” 的渴望，這種 “反網(wǎng)紅化” 的特質(zhì)恰恰是其核心競(jìng)爭(zhēng)力。
從“個(gè)體奮斗與時(shí)代需求的共振”視角來(lái)看，“雞排哥”的走紅更像是一場(chǎng)對(duì)“平凡價(jià)值”的重新發(fā)現(xiàn)。他沒(méi)有精英創(chuàng)業(yè)者的光環(huán)，也沒(méi)有網(wǎng)紅的精致人設(shè)，只是日復(fù)一日守著雞排攤、算著“學(xué)生減1元”的小賬，這種“不包裝的真實(shí)”恰恰戳中了當(dāng)代人對(duì)“懸浮敘事” 的審美疲勞 —— 比起直播間里動(dòng)輒千萬(wàn)的銷(xiāo)售額，大眾更愿意為“開(kāi)車(chē)5小時(shí)趕攤”的踏實(shí)買(mǎi)單；比起話(huà)術(shù)化的營(yíng)銷(xiāo)，更感動(dòng)于“你值得所有美好”的樸素祝福。
但流量的雙刃劍也隨之顯現(xiàn)。這次雞排哥走出景德鎮(zhèn)來(lái)到南京參加音樂(lè)節(jié)，有人稱(chēng)為“巡炸”。高熱之下也出現(xiàn)一則消息，二手平臺(tái)出現(xiàn)求代排隊(duì)消息，標(biāo)價(jià)最高299元。還有人放話(huà)接單，對(duì)此，主辦方表示匪夷所思，公布雞排哥要來(lái)之前，25日門(mén)票已經(jīng)售罄。所以如果要代排要符合搶到音樂(lè)節(jié)票的條件，而且如果不是來(lái)看音樂(lè)節(jié)，出去給別人送雞排就無(wú)法再進(jìn)來(lái)?；诟鞣N條件，每人限制購(gòu)一份，為了吃一塊售價(jià)6元錢(qián)的雞排，代排成本其實(shí)不低。
“299 元代排”將情感價(jià)值異化為社交符號(hào)，商業(yè)化誘惑與平臺(tái)算法綁架更可能稀釋其“初心”，而要讓這份真誠(chéng)不淪為泡沫，既需要“雞排哥”自身以 “平常心”守住品質(zhì)底線(xiàn)，也依賴(lài)政府如景德鎮(zhèn)般用專(zhuān)班、文旅計(jì)劃“接住流量”，更需消費(fèi)者跳出狂熱打卡，以理性守護(hù)這份樸素善意。這種平凡價(jià)值的被看見(jiàn)，也反向推動(dòng)著城市治理的溫柔轉(zhuǎn)身。景德鎮(zhèn)為他成立專(zhuān)班，南京在音樂(lè)節(jié)給小攤留位，這些舉動(dòng)不再是簡(jiǎn)單的“管理”，而是對(duì)“煙火氣生產(chǎn)力” 的認(rèn)可，讓“擺攤”從“邊緣行為”變成了可被賦能的“城市風(fēng)景”。
當(dāng)流量退潮，真正能留住人的從不是“網(wǎng)紅標(biāo)簽”，而是他始終沒(méi)丟的“顧客利益至上”—— 就像那些愿意排兩小時(shí)隊(duì)的人，買(mǎi)的不只是雞排，更是對(duì) “認(rèn)真生活就會(huì)被尊重”的信念投票，而這份信念，正是無(wú)數(shù)普通人在時(shí)代里前行的底氣，也是“雞排哥”現(xiàn)象超越流量本身的深層意義。
本質(zhì)上，“雞排哥”的案例是一場(chǎng)微小的社會(huì)信任重建實(shí)驗(yàn) —— 在商業(yè)套路頻發(fā)的當(dāng)下，他讓大眾相信“認(rèn)真做事能被看見(jiàn)”“商家可不用套路”，而這份對(duì)真誠(chéng)、信任與煙火氣的集體渴望，才是比百萬(wàn)粉絲更珍貴的精神財(cái)富，也恰如學(xué)者所言，成為理解當(dāng)代中國(guó)社會(huì)的一面清晰“后視鏡”。
揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?張楠
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