中國助力埃塞俄比亞畜牧業(yè)價(jià)值鏈能力建設(shè)——牛羊有了“身份證”，村民收入更穩(wěn)定（共創(chuàng)繁榮發(fā)展新時(shí)代）
來源： 人民日報(bào)
2026-01-21 09:58:00
合作示范中心（以下簡稱“合作示范中心”）在北京舉行掛牌儀式。2025年5月，埃塞畜牧業(yè)價(jià)值鏈能力建設(shè)項(xiàng)目正式開啟第二期，通過進(jìn)一步加強(qiáng)機(jī)構(gòu)能力建設(shè)和技術(shù)支持，改進(jìn)埃塞食品安全管理體系，并推動(dòng)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型、促進(jìn)貿(mào)易投資，為當(dāng)?shù)販p貧作出貢獻(xiàn)。
聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織埃塞區(qū)域辦事處國家項(xiàng)目官員阿塞吉德對本報(bào)記者表示，合作示范中心致力于為埃塞培訓(xùn)現(xiàn)代化技術(shù)人才，助力埃塞農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，是南南合作的重要項(xiàng)目之一，展現(xiàn)了國際合作推動(dòng)發(fā)展、加速落實(shí)聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的巨大潛力。阿賽吉德表示，中國為埃塞等非洲國家發(fā)展提供了有針對性的支持，“中方不僅分享發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，還提供關(guān)鍵的資金和技術(shù)支持，與非方共同推進(jìn)項(xiàng)目落地”。
過去，由于產(chǎn)地模糊、養(yǎng)殖過程無法追溯等原因，埃塞畜牧和肉類產(chǎn)品在國際市場缺乏競爭力。畜牧業(yè)價(jià)值鏈能力建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施后，一套覆蓋養(yǎng)殖、運(yùn)輸、屠宰全鏈條的牲畜識(shí)別與追溯系統(tǒng)投入應(yīng)用并不斷完善。埃塞農(nóng)業(yè)部牲畜識(shí)別與追溯系統(tǒng)及動(dòng)物福利部門負(fù)責(zé)人哈德古告訴記者，由埃塞農(nóng)業(yè)部開發(fā)的配套移動(dòng)應(yīng)用，支持在偏遠(yuǎn)地區(qū)的飼養(yǎng)場等地登記和追蹤牲畜。通過為牲畜佩戴電子耳標(biāo)，實(shí)時(shí)將數(shù)據(jù)同步至牲畜識(shí)別與追溯系統(tǒng)管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了對牲畜全生命周期智能管理。
中方還為埃塞提供定制化培訓(xùn)，內(nèi)容涵蓋質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)、疫病防控和追溯平臺(tái)操作等，并組織當(dāng)?shù)貙＜腋叭A實(shí)地考察學(xué)習(xí)。中方協(xié)助埃塞制定《動(dòng)物健康福利政策》，既銜接國際規(guī)范，又契合本地實(shí)際，為埃塞產(chǎn)品更好進(jìn)入國際市場創(chuàng)造條件。
“我們與出口企業(yè)簽訂了合作協(xié)議，戴耳標(biāo)牲畜的銷售價(jià)格能提高約15%，這幫我們增加了不少收入?！鄙尘S基告訴記者，引入可追溯系統(tǒng)后，牧民們不僅可以獲得更大力度的保險(xiǎn)和貸款支持，而且牲畜可以被優(yōu)先采購?！斑@套識(shí)別與追溯系統(tǒng)對我們太重要了。掃碼就能追溯和驗(yàn)證牲畜的養(yǎng)殖歷史和健康狀況，我們養(yǎng)得踏實(shí)，賣得也放心?！鄙尘S基說。
“在中國大力支持下，埃塞畜牧業(yè)的質(zhì)量安全和出口能力得到顯著提升?！卑Ｈr(nóng)業(yè)部國務(wù)部長費(fèi)克魯·雷格薩表示，畜牧業(yè)價(jià)值鏈能力建設(shè)項(xiàng)目推動(dòng)了埃塞政策改革和技術(shù)提升，“為埃塞畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和出口增長提供了堅(jiān)實(shí)保障”。
加強(qiáng)技術(shù)交流，提升產(chǎn)品合規(guī)性和國際競爭力
走進(jìn)埃塞農(nóng)業(yè)部下屬的動(dòng)物產(chǎn)品和投入品質(zhì)量檢測中心，一臺(tái)臺(tái)高精度質(zhì)譜儀、檢測設(shè)備正在運(yùn)轉(zhuǎn)。質(zhì)量分析師法努埃爾介紹，在收到樣品后，會(huì)進(jìn)行萃取、凈化和分析。他將濃縮樣本放入連接電腦的質(zhì)譜儀自動(dòng)進(jìn)樣盤，設(shè)置程序后，儀器開始運(yùn)行。大約25分鐘后，檢測完成，法努埃爾對著電腦屏幕仔細(xì)核對生成的報(bào)告，確定樣品分析結(jié)果是否達(dá)標(biāo)。
法努埃爾2024年曾赴華參加培訓(xùn)，學(xué)習(xí)中國肉類進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)，并參觀了位于北京郊區(qū)的農(nóng)場。此前，他還在線上參加了中方主辦的“發(fā)展中國家進(jìn)出口食品安全監(jiān)管合作官員研修班”?！霸陧?xiàng)目支持下，我們不僅擁有先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室儀器，而且可以接受培訓(xùn)，學(xué)習(xí)操作方法。這是很好的機(jī)會(huì)?！?/p>
據(jù)檢測中心負(fù)責(zé)人貝拉切夫介紹，在項(xiàng)目支持下，實(shí)驗(yàn)室建立了全套標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，獲得多項(xiàng)國際認(rèn)證，極大增強(qiáng)了埃塞檢測報(bào)告的國際認(rèn)可度。項(xiàng)目通過開展系統(tǒng)性技術(shù)培訓(xùn)，培養(yǎng)了一支高素質(zhì)實(shí)驗(yàn)室團(tuán)隊(duì)，“這為埃塞肉類產(chǎn)品進(jìn)入包括中國在內(nèi)的國際市場奠定了重要的技術(shù)基礎(chǔ)”。
該項(xiàng)目還支持開發(fā)埃塞肉類行業(yè)門戶網(wǎng)站，實(shí)現(xiàn)肉類檢驗(yàn)流程數(shù)字化。埃塞農(nóng)業(yè)部牲畜牧業(yè)產(chǎn)品監(jiān)管首席執(zhí)行官阿亞萊烏表示，項(xiàng)目推動(dòng)農(nóng)業(yè)部門出臺(tái)一系列規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)等，顯著提升了埃塞農(nóng)牧產(chǎn)品的合規(guī)性和國際競爭力。
2024年6月，埃塞肉類生產(chǎn)商出口商協(xié)會(huì)主席凱利法·侯賽因訪問中國，與超過70家中國進(jìn)口商進(jìn)行了商業(yè)洽談。他表示，中國與埃塞貿(mào)易互補(bǔ)性強(qiáng)，“通過與中國的合作，埃塞畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)了更好發(fā)展，村民收入更加穩(wěn)定”。
升級(jí)合作模式，推動(dòng)形成可復(fù)制經(jīng)驗(yàn)
記者采訪時(shí)，檢測中心正在進(jìn)行項(xiàng)目培訓(xùn)，參加培訓(xùn)的人員來自埃塞各省和地區(qū)。
58歲的萊克馬里亞姆來自巴赫達(dá)爾地區(qū)的獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室，從事微生物方面的工作。他告訴記者，此次培訓(xùn)為期4天，主要圍繞微生物檢測的標(biāo)準(zhǔn)流程展開?！拔沂堑谝淮螀⒓舆@樣的培訓(xùn)?！比R克馬里亞姆說，“這次培訓(xùn)為我們提供了完整、可落地的工作流程?！?/p>
在項(xiàng)目協(xié)調(diào)下，500多名埃塞專業(yè)人員分別參加了食品安全標(biāo)準(zhǔn)、屠宰場環(huán)境管理、肉類檢驗(yàn)技術(shù)、動(dòng)物飼料生產(chǎn)和畜牧業(yè)管理數(shù)字技術(shù)等專題培訓(xùn)，25名培訓(xùn)師被認(rèn)證為國際肉類檢驗(yàn)員。30余名埃塞官員參加了埃塞與中國的行業(yè)交流會(huì)，參加中國國際進(jìn)口博覽會(huì)、中國國際肉類大會(huì)等活動(dòng)，探討肉類產(chǎn)品監(jiān)管、行業(yè)發(fā)展和貿(mào)易便利化等議題。
“合作示范中心的成立，代表著國際合作模式的升級(jí)。不同于傳統(tǒng)援助模式，合作示范中心采用需求驅(qū)動(dòng)、技能為本和機(jī)構(gòu)共管的新模式，是推動(dòng)可持續(xù)發(fā)展和南南合作的生動(dòng)實(shí)踐?！卑ＨI(yè)部部長高級(jí)政策顧問阿亞納表示，合作示范中心有望形成可復(fù)制經(jīng)驗(yàn)，助力非洲各國的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。
“在合作示范中心帶動(dòng)下，埃塞將與中國開展更多合作項(xiàng)目，支持非洲工業(yè)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和人才培養(yǎng)?！卑喖{表示，中國式現(xiàn)代化的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)對非洲國家十分重要。