荒野求生挑戰(zhàn)賽熱度飆升，專家提醒：極端飲食是在透支生命，切勿盲目跟風(fēng)
來(lái)源： 紫牛新聞
2025-11-21 21:25:00
生吞蝗蟲(chóng)、螞蚱，空腹狂吃獼猴桃吃到微醺……最近，國(guó)內(nèi)一檔荒野求生挑戰(zhàn)賽頻頻沖上熱搜，不少選手成功減重瘦身，也有選手因營(yíng)養(yǎng)不良、腳部?jī)鰝仍虮黄韧速?。隨著賽事熱度攀升，不少網(wǎng)友躍躍欲試，紛紛表示想報(bào)名參加下一季。對(duì)此，專家提醒，極端飲食會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，進(jìn)而引發(fā)電解質(zhì)紊亂、高鉀血癥、心律失常，嚴(yán)重時(shí)可致心臟驟停，普通人切勿盲目效仿。
荒野求生挑戰(zhàn)賽視頻截圖 來(lái)自網(wǎng)絡(luò)
極限生存挑戰(zhàn)
暗藏健康危機(jī)
據(jù)了解，該賽事自開(kāi)播以來(lái)就話題不斷。比賽地點(diǎn)選在新開(kāi)發(fā)的景區(qū)，大部分區(qū)域還保持著原始狀態(tài)，參賽選手只能攜帶簡(jiǎn)單衣物，要在嚴(yán)苛規(guī)則下挑戰(zhàn)生存極限。賽事還規(guī)定禁止隨意捕捉野生動(dòng)物，選手可以尋找主辦方預(yù)先投放的珍珠雞等食物。由于資源有限，多數(shù)選手只能靠山里的野梨、山藥和獼猴桃維持體力，不少人還會(huì)捉蟲(chóng)子、老鼠來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
賽事的規(guī)則是“堅(jiān)持越久，獎(jiǎng)金越高”，但陸續(xù)有選手因?yàn)樯眢w嚴(yán)重缺鹽、連續(xù)食用生食導(dǎo)致不適而退出。其中，備受關(guān)注的“冷美人”選手因營(yíng)養(yǎng)不良、體檢不達(dá)標(biāo)被迫退賽，被網(wǎng)友形容瘦成了“樓蘭古尸”，引發(fā)熱議。
對(duì)此，東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師、臨床營(yíng)養(yǎng)科主任金暉提醒，野外生存屬于高消耗活動(dòng)，若營(yíng)養(yǎng)攝入不足，極易導(dǎo)致能量負(fù)平衡，“短期可能會(huì)看到減重效果，但長(zhǎng)期來(lái)看會(huì)嚴(yán)重?fù)p害健康。”
金暉主任解釋，人體攝入的食物需滿足日常生活、學(xué)習(xí)及身體生長(zhǎng)的基本需求，這是機(jī)體正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)，也就是我們常說(shuō)的“吃飽、吃夠量”。更重要的是，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水和膳食纖維這七大必需營(yíng)養(yǎng)素，必須通過(guò)飲食合理搭配補(bǔ)充。“野外食物來(lái)源單一又不穩(wěn)定，昆蟲(chóng)雖然能補(bǔ)充少量蛋白質(zhì)，但含量有限。野生水果只能提供部分維生素和膳食纖維，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到人體所需的全面營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期這樣下去很容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良?！?/p>
“營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)導(dǎo)致身體抵抗力下降。”金暉主任強(qiáng)調(diào)，其中蛋白質(zhì)攝入不足還會(huì)造成肌肉流失，甚至出現(xiàn)浮腫。此外，鹽分?jǐn)z入不夠可能引發(fā)低鈉血癥，影響神經(jīng)肌肉功能，而大量出汗后水分補(bǔ)充不及時(shí)，還可能導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂，嚴(yán)重時(shí)會(huì)誘發(fā)高鉀血癥、心律失常，甚至可能導(dǎo)致心臟驟停?！斑@些嚴(yán)重后果都是長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)攝入不夠或營(yíng)養(yǎng)失衡導(dǎo)致的，如果只是3-5天通常不會(huì)出現(xiàn)這些問(wèn)題?！彼a(bǔ)充道。
挑戰(zhàn)前需全面評(píng)估
賽后飲食至關(guān)重要
節(jié)目中，部分選手在結(jié)束41天野外生存后，景區(qū)為他們準(zhǔn)備了雞湯、粥、饅頭等作為“第一餐”。金暉主任特別強(qiáng)調(diào)，野外生存結(jié)束后的飲食方式至關(guān)重要。
她解釋道，長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)匱乏會(huì)導(dǎo)致胃容量縮小，如果此時(shí)突然大量進(jìn)食，可能引發(fā)急性胃擴(kuò)張，甚至胃破裂。更危險(xiǎn)的是“再喂養(yǎng)綜合癥”，人體長(zhǎng)期饑餓后代謝水平極低，突然攝入大量食物會(huì)導(dǎo)致電解質(zhì)急劇紊亂，可能引起意識(shí)模糊、心律失常等癥狀，極端情況下可能危及生命?！白詈檬茄驖u進(jìn)，從少量易消化的流質(zhì)食物開(kāi)始，逐步增加食量和種類，同時(shí)確保蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素與礦物質(zhì)均衡攝入，幫助身體平穩(wěn)恢復(fù)?！?/p>
當(dāng)前，隨著同類戶外挑戰(zhàn)活動(dòng)日益增多，吸引大批參與者躍躍欲試。金暉主任特別強(qiáng)調(diào)，參與此類活動(dòng)前必須做好充分準(zhǔn)備，完成專業(yè)的醫(yī)學(xué)評(píng)估與自我評(píng)估，不僅要通過(guò)全面體檢掌握身體狀態(tài)，還需進(jìn)行心理狀態(tài)測(cè)評(píng)?！皯敉馇笊h(huán)境極端，對(duì)參賽者的體力、耐力和心理承受能力都有極高要求，以前就出現(xiàn)過(guò)選手因心理壓力過(guò)大導(dǎo)致失控的案例?！?/p>
此外，她認(rèn)為挑戰(zhàn)過(guò)程中要科學(xué)規(guī)劃營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給，確保能量和營(yíng)養(yǎng)素均衡攝入，要實(shí)時(shí)加強(qiáng)自我監(jiān)測(cè)，及時(shí)應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況?；顒?dòng)結(jié)束后也應(yīng)遵循科學(xué)的進(jìn)養(yǎng)方式，幫助身心逐步恢復(fù)正常。
揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?萬(wàn)惠娟
視頻 萬(wàn)惠娟
校對(duì) 朱亞萍